თევზი ძალიან ჯანმრთელი და გემრიელი პროდუქტია. ზოგჯერ თეთრი თევზი ცოტათი მშრალია. სიმწარე და სიმშრალე გაქრება, თუ თევზს ქოქოსის რძეში მოამზადებთ. გემო უჩვეულოდ რბილი და ნაზია. ეს რეცეპტი განკუთვნილია ნებისმიერი თევზისთვის, განსაკუთრებით თევზის თეთრი ჯიშებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - თევზი - 1 კგ
- - ჩილი წიწაკა - რამ
- - ქოქოსის რძე - 400 გრამი
- - კოლინტროს რამოდენიმე
- - ცაცხვი ან ლიმონი
- - ნიორი - 2 კბილი
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თევზის მომზადება. ჩვენ ვასუფთავებთ თევზს და ვრეცხავთ ცივ წყალში, ვასუფთავებთ წიაღს. შეგიძლიათ მთლიანად გამოაცხოთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ დანაწევრებული ნაჭრები. ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს უპირატესობაზე. თუ მთლიანობაა, მაშინ ჩვენ ორივე მხარეს რამდენიმე განივი ჭრილს ვაკეთებთ. გაწურეთ თევზზე ნახევარი ცაცხვი ან ლიმონი. დატოვე მარინა 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
სოუსის მომზადება. ხახვი წვრილად დაჭერით. ჩვენ ვწმენდთ ჩილის წიწაკას შიგნიდან. დაჭრილი პატარა წრეებში. ჩაასხით ქოქოსის რძე ღრმა თეფშში. დაამატეთ მას cilantro და chili. შესუსტეთ რამოდენიმე ნიორი კბილი ამ ნარევში. მარილი ცოტა. ჩვენ ავურიოთ. თევზის სოუსი მზად არის.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ თევზი საცხობ ფორმაში. ჩაასხით სოუსი თევზის ღრუში. ჩაასხით დარჩენილი სოუსი ყალიბში. უნდა იყოს საკმარისი სოუსი, რომ თევზი მთლიანად ჩაეფლო მასში. ღუმელში შევდგათ 200 გრადუსზე. თევზს აცხობენ 25 წუთის განმავლობაში. თქვენ მიიღებთ უჩვეულოდ გემრიელ თევზს.
