ამ კერძისთვის ალუბლის პომიდორი ან პომიდვრის მსგავსი მსგავსი ჯიშები პატარა ხილით საუკეთესოდ არის შესაფერისი. დასრულებული მაკარონი ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა, წვენით გაჟღენთილი და გამომცხვარი პომიდვრის არომატით.
Ეს აუცილებელია
- - 265 გ მაკარონი;
- - 545 გრ პომიდორი (პატარა);
- - მარილი, სუნელები;
- - 65 მლ მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ პომიდორი, გაწმინდეთ ქაღალდის პირსახოცით და გაჭერით ნახევრად. საცხობი კერძი კარგად წაუსვით მცენარეულ ზეთს და გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი გამოსაცხობად.
ნაბიჯი 2
ტომატის ნახევრები გადაიტანეთ პერგამენტზე ისე, რომ თითოეულ პომიდორს ზემოდან მოჭრეს. მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კერძი გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ პომიდორი დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. გამომცხვარი ქერქი უნდა გამოჩნდეს პომიდორზე.
ნაბიჯი 4
ქვაბში ადუღეთ საკმარისი რაოდენობით წყალი, დაუმატეთ მარილი და დაუმატეთ მაკარონი. მოხარშეთ ისინი, სანამ არ გამოირჩევა, შემდეგ კი გადაწურეთ წყალი.
ნაბიჯი 5
ღრმა ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი, შემდეგ გადაიტანეთ მზა, გამომცხვარი პომიდორი მასში, მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი.
ნაბიჯი 6
შემდეგ დაამატეთ მოხარშული მაკარონი ტაფაში პომიდორთან და ყველაფერი კარგად აურიეთ. შედეგად, მაკარონი გაჯერებული იქნება წვენით და პომიდვრის არომატით.
ნაბიჯი 7
როდესაც ემსახურება, sprinkle ახალი მწვანილი.
