კიტრის მწნილს ამ რეცეპტში კიდევ ერთი საინტერესო გამოყენება აქვს. მშრალი მარილიანი კრეკერი კარგად საუზმობს და შეგიძლიათ მიირთვათ, როგორც საუზმე, სხვადასხვა პაშტეტით, ბოსტნეულის პასტებით, ჰუმუსით, ნაჭრებით, ყველით, ძეხვით ან მოხარშული კვერცხით.
Ეს აუცილებელია
- - 3/4 ჭიქა მარილწყალში;
- - 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი;
- - 6 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 3 ჭიქა ფქვილი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი სოდა;
- - 1/4 ჩაის კოვზი ძმარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, შეურიეთ მცენარეული ზეთი კიტრის მწნილს, დაუმატეთ შაქარი, ძმარში ჩაქრობილი სოდა, დაასხით სამი ჭიქა ფქვილი თხევად ნარევში მცირე ულუფებით. კიტრის მწნილის ნაცვლად, მწნილის აღება შეგიძლიათ ნებისმიერი სხვა თქვენთვის სასურველი ბოსტნეულიდან. სამი ჭიქა ფქვილი სავარაუდო თანხაა, დაუმატეთ მას მანამ, სანამ ცომი არ გექნებათ, რომელსაც უსაფრთხოდ გააფართოვებთ და გამოჭრით მას ფუნთუშების საჭრელების გამოყენებით.
ნაბიჯი 2
სუფთა სამუშაო ზედაპირი მოაყარეთ ფქვილს, გაასხით მასზე სასურველი სისქის მზა ცომი. არ უნდა გააკეთოთ ძალიან სქელი კრეკერი - უმჯობესია მოხარშოთ წვრილი, ისინი უფრო სწრაფად მოიხარშება და სასიამოვნოდ კრიჭავს. გამოიყენეთ სპეციალური ფორმები ცომისგან კრეკერების ამოსაღებად. თქვენ შეგიძლიათ გაჭრათ ჭიქა, მინა - რაც თქვენთვის უფრო მოსახერხებელია, ის რაც გექნებათ ხელთ. თუ გინდა, ცომის დიდი, სქელი ნაჭრები შეგიძლია ამოჭრა, მაგრამ კრეკერი აღარ მიიღე, არამედ ნამცხვარი.
ნაბიჯი 3
საცხობ ფირფიტაზე დაალაგეთ მჭლე საჭმლის კრეკერი და განათავსეთ ღუმელში 180 გრადუსზე. Bake სანამ ტენდერი. თხელი კრეკერი სწრაფად იწვება - არაუმეტეს 10 წუთის განმავლობაში, სქელი ფუნთუშების გამოცხობა საჭიროა უფრო დიდხანს. გააგრილეთ მზა კრეკერები საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ კი ჩადეთ ვაზაში. თუ ყველა თქვენს მოხარშულ კრეკერს მაშინვე არ მიირთმევთ, შეგიძლიათ შეინახოთ დახურულ ჭურჭელში.
