თხილის, ნუგას და შოკოლადის იგივე მდიდარი გემო, რომელიც ბავშვობიდან ყველასთვის ნაცნობია, ახლა კი მაფინების სახითაა!
Ეს აუცილებელია
- მაფინებისთვის:
- - 160 გრ ფქვილი;
- - 150 გრ შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 120 გრ კარაქი;
- - 4 სუფრის კოვზი არაჟანი;
- - 4 სუფრის კოვზი რძე;
- - 0,5 ჩ.კ. სოდა;
- - 2 ჩ.კ. ფქვილი;
- - რამდენიმე მარილი.
- ასხამს:
- - 80 გრ ფქვილი;
- - 80 გრ შაქარი;
- - 60 გრ კარაქი;
- - 100 გრ Snickers ბარი;
- - 100 გრ კარაქა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავიწყოთ სტრუზელის შპრიცების მომზადებით. უპირველეს ყოვლისა, კარაქი ცივი უნდა იყოს, ამიტომ უმჯობესია, წინასწარ გაატაროთ საყინულეში ნახევარი საათით ადრე. და დაუყოვნებლივ შეწყვიტე ცალი 120 გრ ნაჭერი და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე, რომ დარბილდეს. ამასობაში, აურიეთ ფქვილი შაქართან ერთად და დაჭერით ტოფი და სნიკერები პატარა ნაჭრებად (რაც უფრო პატარა, მით უკეთესი). შემდეგ კარაქს ვხეხავთ სახეხზე, სწრაფად ვფქვავთ თითის წვერებით ფქვილში დაჭყლეტილ ნამსხვრევს, ვამატებთ სნიკერზს და ტოფს და მაცივარში ვდგამთ მაცივარს.
ნაბიჯი 2
ღუმელი გავაჩერეთ 190 გრადუსამდე. მშრალი ინგრედიენტები (ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი) გადაიტანეთ თასში. მიქსერის გამოყენებით ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი მსუბუქ ფუმფულა მასად. დაამატეთ კვერცხი, კვლავ სცემეს. შემდეგ ჩვენ არაჟანს ვუგზავნით მიქსერის თასს, ვურევთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით გაცრილი ფქვილის ნახევარი, ათქვიფეთ. შემდეგ - ნახევარი რძე. აურიეთ და დაამატეთ ფქვილი და რძე, ყოველ ჯერზე ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ცომი მომზადებულ ფორმებში, მოაყარეთ სტრუზელი და გააგზავნეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
