დღესდღეობით, პოპულარობის პიკზე, სწრაფი დესერტი არის cupcake მიკროტალღურ ღუმელში, ის ასევე cupcake in mug. და ეს სრულიად გასაგებია ფენომენი ჩვენს სწრაფ ტემპში, როდესაც ძალიან მკაცრი დროის განმავლობაში მაინც გინდა საკუთარი თავი ან შენი ოჯახის განებივრება საკუთარი ცომეულით. კექსის ნამცხვარი არ არის მხოლოდ შოკოლადი, თუმცა ეს ვარიანტი ყველაზე გავრცელებულია. მაგრამ იქნებ მხოლოდ იმიტომ, რომ ტკბილ კბილს სხვა რეცეპტები არ უცდია? ეძღვნება სტაფილოს კერძების მოყვარულებს.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 6 სუფრის კოვზი;
- - გრანულირებული შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- - მეოთხედი კოვზი მარილი და გამაფხვიერებელი;
- - ჯავზი და დარიჩინი - დანის წვერზე;
- - რძე - 5 სუფრის კოვზი;
- - ლიმონის წვენი - 0,5 სუფრის კოვზი;
- - ზეითუნის (ან ნებისმიერი მცენარეული) ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ვანილინი - მეოთხედი ჩაის კოვზი;
- - წვრილად გახეხილი სტაფილო - 3 სუფრის კოვზი;
- - დაჭრილი თხილი და ქიშმიში - თითო 1 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სტაფილოს კექსი კათხაზე კვერცხის გარეშე იხარშება. გაატარეთ ფქვილი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი, მარილი, შაქარი, დარიჩინი თასში. ყველა ინგრედიენტი შერეულია.
ნაბიჯი 2
რძე უნდა გაცივდეს, შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი, აურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ვანილინი, კარაქი, წვრილად გახეხილი სტაფილო ლიმონის რძეში და აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაერთიანებთ ორივე თასის შინაარსს - ფხვიერი და თხევადი, კარგად ათქვიფეთ ყველაფერი. ათქვეფილ მასას დაუმატეთ ქიშმიში და დაჭრილი თხილი.
ნაბიჯი 4
მათთვის, ვინც ჯერ კიდევ არ იცის, რატომ ეწოდება ცხობას "კექსი კათხაში": მიკროტალღურ ღუმელში ნამცხვარი ცხვება ამ კერძში. თუ პროდუქციის შემადგენლობა მცირეა, მაშინ ცომი პირდაპირ ჭიქაში მზადდება. ჩვენს შემთხვევაში, ჩვენ დავასხით მზა ცომი თასიდან წრეებში. წრეები არა უმეტეს ორი მესამედით.
ნაბიჯი 5
მაფინი მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში აცხობენ, არა უმეტეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძალიან მშრალი იქნება. ნებისმიერ შემთხვევაში, სტაფილოს კექსი კათხაში ცოტა მშრალი აღმოჩნდება, მომზადების მეთოდის გამო. მაგრამ ამ ნაკლის გამოსწორება მარტივია. უბრალოდ უნდა დაასხით შოკოლადით ან თაფლით ჯერ კიდევ ცხელი, შემდეგ კი მიირთვათ.
