არაქისის კარაქი არის აშშ-ს ტრადიციული დესერტი, რომელიც მზადდება შემწვარი არაქისისგან, მცენარეული ზეთის დამატებით. არაქისის კარაქის მიღება შეგიძლიათ თეთრი პურით, ფუნთუშებით ან სადღეგრძელოთი, ან დაამატოთ ცომეულს ნიგოზის არომატისა და არომატის მისაღებად.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები 10 მაფინისთვის:
- - 100 გრ არაქისის კარაქი;
- - 85 გრ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე;
- - 40 გრ ლერწმის შაქარი;
- - 1 დიდი კვერცხი;
- - 30 მლ რძე;
- - 100 გრ ფქვილი;
- - გამაფხვიერებლის ტომარა (7-8 გრ);
- - 125 გრ შოკოლადის წვეთები (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი კუბიკებად დაჭრილი ჩვეულებრივი შოკოლადი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 190C- ზე. ათქვიფეთ არაქისის კარაქი ლერწმის შაქრით და კარაქით, რომ მიიღოთ ნაზი და ფაქიზი ტექსტურა. კრემს დაუმატეთ კვერცხი, ოდნავ სცემეთ მასა, დაასხით რძე და კვლავ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 2
კრემს დაამატეთ გამაფხვიერებელთან ერთად გაცრილი ფქვილი, კარგად აურიეთ ინგრედიენტები, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი ცომი. დაბოლოს, ცომს დაუმატეთ შოკოლადის წვეთები (შოკოლადის ნაჭრები), აურიეთ ისე, რომ ისინი თანაბრად გადანაწილდეს ცომზე.
ნაბიჯი 3
კექსის ფორმას ქაღალდის ფორმებს ვდებთ და ცომით ვავსებთ შუაზე. ჩვენ დესერტს ღუმელში 15-17 წუთის განმავლობაში ვაგზავნით. Cupcakes შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი ფორმით - ისინი მყისიერად გაქრება კერძიდან.
