არაქისის კარაქი ძალიან პოპულარულია ამერიკაში. მე გთავაზობთ ამ დელიკატესის მოსინჯვას და სახლში დამზადებას. ვფიქრობ, შედეგი შთაბეჭდილებას მოახდენს თქვენზე.
Ეს აუცილებელია
- - არაქისი - 250 გ;
- - მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - მწიკვი;
- - თაფლი - 2 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ არაქისი სანამ არ დაიწყებთ არაქისის კარაქის მოხარშვას. ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივია. ამისათვის განათავსეთ იგი თეფშზე, შემდეგ ჩადეთ მიკროტალღურ ღუმელში და გაშრეს მაქსიმალური სიმძლავრით 9 წუთის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში მინიმუმ ორჯერ აურიეთ არაქისი. თუ მიკროტალღური ღუმელი არ გაქვთ, ამ პროცედურისთვის გამოიყენეთ ღუმელი. ამოიღეთ ნიჟარები ლობიოდან. ამის გაკეთება ძალიან ფრთხილად, წინააღმდეგ შემთხვევაში დამწვრობის თავიდან აცილება არ შეიძლება.
ნაბიჯი 2
გაწმენდილი არაქისი მოათავსეთ ბლენდერის თასში. გახეხეთ ეს მასა წვრილ მტვრიან მდგომარეობაში. შემდეგ დაამატეთ ინგრედიენტები, როგორიცაა მზესუმზირის ზეთი და მარილი იმავე ადგილას. აურიეთ ყველაფერი 2-3 წუთის განმავლობაში. შედეგად, თქვენ უნდა გქონდეთ ნარევი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით.
ნაბიჯი 3
მიღებულ ზეთოვან-არაქისის მასას დაამატეთ თაფლი. თუ ეს ინგრედიენტი არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ გრანულირებული შაქრით. მათ, ვისაც ყველაფერი ძალიან ტკბილი და შაქრიანი უყვართ, შეუძლიათ უფრო მეტი გრანულირებული შაქრის დამატება, ვიდრე მითითებულია რეცეპტში. აურიეთ ყველაფერი სწორად.
ნაბიჯი 4
არაქისის კარაქი მზად არის! გადაიტანეთ მინაზე და შეინახეთ მაცივარში. ეს დელიკატესი შეიძლება არა მხოლოდ პურზე გავრცელდეს, არამედ დაემატოს ყველა სახის დესერტს.
