უცხოურ ფილმებში ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ თუ როგორ ჭამენ გმირები სენდვიჩებს არაქისის კარაქით, ან არაქისის კარაქით. როგორ ამზადებთ არაქისის კარაქს? წაიკითხეთ ჩვენს სტატიაში!
საკუთარი არაქისის კარაქის გაკეთება სულაც არ არის რთული. მისი საფუძველია არაქისი, რომლის შეძენა ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ. მომზადებამდე საჭიროა არაქისის მომზადება: გაშრა მშრალ ტაფაზე ან ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ასევე მოაცილეთ ყავისფერი გარსი. ზოგიერთს ურჩევნია დატოვოს ეს ნაჭუჭი, რადგან ის არ აფუჭებს გემოს, მაგრამ ბოჭკოს მაღალი შემცველობის გამო მას შეუძლია სარგებელიც მოუტანოს, მაგრამ ეს ზეთი უფრო უხეში და მუქი აღმოჩნდება. თხილი ძალიან ახალი უნდა იყოს, რადგან ერთ ძველ კაკალსაც კი შეუძლია გააფუჭოს კარაქის გემო.
თხილი მომზადების შემდეგ, გახეხეთ ბლენდერში, დაამატეთ უსუნო მცენარეული ზეთი და მარილი გემოვნებით. მზა ფუძე უნდა იყოს საკმარისად სქელი, მაგრამ არა მტვრიანი, და მასში არსებული მარცვლები უნდა იყოს ძალიან მცირე - როგორც კარგი საშუალო სუფრის მარილი.
მოხარშვის შემდეგ, არაქისის კარაქი შეიძლება ჩაყაროთ ქილაში, რომელიც მჭიდროდ იხურება და შეჭამეს, ან შეგიძლიათ შეცვალოთ ძირითადი რეცეპტი თხევადი თაფლის გემოვნებით (ასე მიიღებთ ტკბილ პასტას), ან კაკაოს ფხვნილს კარაქში გაცხელებული პატარა გრანულირებული შაქრის რაოდენობა (ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ შოკოლადის არაქისის კარაქი). ეს კარაქი არის შესანიშნავი შემცვლელი შეძენილი შოკოლადის სპრედებით.
