ლიმონის ღვეზელი თქვენს ნაზ გემოსა და მხიარულ დედას გაახარებს თქვენს ოჯახს და მეგობრებს, რადგან ის ძალიან სწრაფად მზადდება და რა თქმა უნდა გემრიელი გამოვა. მშვენიერი მკურნალობა ჩაისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ცომისთვის:
- რძე ან წყალი - 1/4 ჭიქა
- შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი
- საფუარი - 50 გრ
- Საუკეთესოსთვის:
- ფქვილი - 2 ჭიქა
- შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი
- კვერცხი - 1 ც.
- მარგარინი - 200 გ
- შევსების მიზნით:
- ლიმონი - 1 ც.
- შაქარი - 1 მინა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ ცომი. სწრაფად მოქმედი საფუარის ტომარა გახსენით თბილ რძეში ან წყალში და დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი. ჭურჭელს ცომი პირსახოცით გადააფარეთ და თბილ ადგილას მოათავსეთ 20 წუთის განმავლობაში. როგორც კი ცომი გაიზრდება - ის მზად არის, ჩვენ ვაგრძელებთ ცომის მოზელვას.
ნაბიჯი 2
კერძს ცომთან ერთად დაამატეთ ფქვილი, კვერცხი, შაქარი, გამდნარი კარაქი. ცომი საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. ცომი პირსახოცით დააფარეთ და თბილ ადგილას ჩადეთ ერთი საათის განმავლობაში. წაიღეთ ცომისთვის მეტი კერძები, ის გაორმაგდება.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ლიმონის ცედრა წვრილ სახეხზე, დაუმატეთ შაქარი ან ფხვნილი და გახეხეთ, სანამ გლუვი გახდება. თეთრი ქაფი უნდა გამოჩნდეს. დანარჩენი ლიმონის დამატება შეიძლება ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებით ან ბლენდერით დაჭრით. დააგემოვნეთ, თუ ძალიან მჟავეა დაამატეთ მეტი შაქარი.
ნაბიჯი 4
ცომის 2/3 გააბრტყელეთ 5 მმ ბრტყელ ნამცხვარში და მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაფა. განათავსეთ შევსება ცომზე, სანტიმეტრის სისწრაფით გადაადგილდით კიდეებიდან. ცომის დანარჩენი ნაწილისგან გააკეთეთ ზოლები და განათავსეთ ბადეზე, შეავსეთ კიდეები ნამცხვრის კიდეებზე.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ღვეზელი 25-30 წუთის განმავლობაში. ტორტის მზაობა შეამოწმეთ კბილის ჯაგრისით. გემრიელი დელიკატური ღვეზელი მზადაა, თქვენს საყვარელ ადამიანებს ჩაის დაურეკეთ!
