სახლის მომზადება ყოველთვის საუკეთესო იქნება, რაც არ უნდა გემრიელი კერძები მიირთვან ძვირადღირებულ რესტორნებში. სახლში, შეგიძლიათ საზ ნამდვილი კულინარიული ხელოვნება. მაგალითად, ხორცი რულონებში ქლიავის სოუსში.
Ეს აუცილებელია
- - ღორის ხორცი - 500 გრამი;
- - ქლიავი - 300 გრამი;
- - მაგარი ყველი, მშრალი ხორცი - თითო 50 გრამი;
- - სოიოს სოუსი - 2 კოვზი;
- - კბილი ნიორი;
- - ლიმონის წვენი - 1 კოვზი;
- - წიწაკა, მარილი, სახამებელი, thyme;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით ღორის ფილე, გაუსწორეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოათავსეთ ყველის კუბი და ხორცის ნაჭერი თითოეული ნაჭრის ცენტრში. გააფართოვოს.
ნაბიჯი 2
გაათბეთ ზეთი ტაფაში, შეწვით რულონები, სანამ ოქროსფერი გახდება.
ნაბიჯი 3
ქლიავიდან ამოიღეთ თესლი, ჩაყარეთ ქვაბში, დაამატეთ ლიმონის წვენი, სახამებელი, სოიოს სოუსი, სანელებლები, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 4
მიღებული სოუსით დაასხით მზა რულონები, მოხარშეთ ერთად დაბალ ცეცხლზე. სამზარეულოს ბოლოს დაამატეთ დაჭყლეტილი ნივრის კბილი არომატის მისაღებად. Გემრიელად მიირთვით!
