გემრიელი და არაჩვეულებრივი ტორტი - ღირს გასინჯვა. რეცეპტი არსად არის მარტივი. მარტივი პროდუქტები უგემრიელეს მკურნალობას ქმნის. და ტორტი გამოიყურება ძალიან უჩვეულო. ასეთი დესერტი შეიძლება სადღესასწაულო მაგიდაზე იყოს განთავსებული ან უბრალოდ საღამოს ჩაის წვეულებაზე იყოს წარმოდგენილი.
Ეს აუცილებელია
- - 6 კვერცხი,
- - 1, 5 ჭიქა შაქარი,
- - 1, 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი,
- - 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი,
- - 4 ს.კ. კოვზები კაკაოს ფხვნილი,
- - 800 გრამი არაჟანი,
- - 1, 5 ჭიქა შაქრის პუდრა,
- - 200 გრამი ანანასი,
- - 150 გრამი ნუში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით. შაქარი მთლიანად უნდა დაიხსნას.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი და კოვზი გამაფხვიერებელი, გაცერით. კვერცხის მასას მცირე ულუფებით დაამატეთ ფქვილი, კარგად აურიეთ. ცომის მესამედი ჩაასხით ყალიბში, რომელიც ჯერ ზეთით უნდა წაუსვათ. განათავსეთ საცხობი კერძი ღუმელში (180 გრადუსი), გამოაცხვეთ ნამცხვარი 12-15 წუთის განმავლობაში. ნაზად ამოიღეთ მზა ნამცხვარი ფორმიდან, გადაიტანეთ ჭურჭელში და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
დანარჩენ ცომს დაუმატეთ კაკაო, კარგად აურიეთ და გამოაცხვეთ ქერქი (გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში).
ნაბიჯი 4
შეურიეთ 800 გრამი 35 პროცენტიანი არაჟანი შაქრის პუდრას (1.5 ჭიქა). გამოყავით ერთი მეოთხედი.
ნაბიჯი 5
დარჩენილი არაჟანი შეუთავსეთ ანანასის ნაჭრებს და მსხვილად დაჭრილ ნიგოზს. კრემი მზად არის.
ნაბიჯი 6
გაციებული მსუბუქი ბისკვიტი გაჯერეთ სიროფით ანანასის კონსერვიდან. შოკოლადის ღრუბელი დავჭრათ პატარა კვადრატებად, ანანასის სიროფით ავზილოთ. გადაიტანეთ შოკოლადის კვადრატები არაჟნის თასში და კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 7
მიღებული მასა (არაჟანი ბისკვიტის კუბიკებით) ნაზად გადაიტანეთ მსუბუქ ბისკვიტზე, დააბრუნეთ ჭიქა. ნამცხვრის ზემოდან წაუსვით წინასწარ დადებული არაჟანი.
ნაბიჯი 8
მოამზადეთ ნაყინი.
დნება შოკოლადი წყლის აბაზანაში. შოკოლადს დაუმატეთ რბილი კარაქი და თბილი რძე და კარგად მოურიეთ. მოათავსეთ ყინვა ტორტზე ვერტიკალურად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ უბრალოდ მოაყაროთ დაჭრილი თხილი ან გახეხილი შოკოლადი. გააგრილეთ ტორტი 8 საათის განმავლობაში.
