ანანასის ნამცხვრები გემრიელი და მსუბუქია. ისინი თქვენს მაგიდას დაამშვენებენ და თავიანთი სიკაშკაშე ზაფხულს მოგაგონებენ!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 300 გრ ფქვილი
- - 300 გრ შაქარი
- - 60 გრ კარტოფილის სახამებელი
- - 10 კვერცხი
- შევსების მიზნით:
- - 500 მლ კრემი
- - 100 გრ შაქარი
- - 2 ანანასი
- - 16 გ ჟელატინი
- - ქოქოსის ფანტელები
- - 40 გრამი მურაბა
- ჩამოსხმის ფორმებისთვის:
- - პურის ნამსხვრევები
- საცხობი ფურცლის დასაცხობად:
- - კარაქი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ორცხობილა ცომი. ათქვიფეთ შაქარი კვერცხით სქელ თეთრ ქაფამდე. დაამატეთ კარტოფილის სახამებელი ფქვილს და აურიეთ. შემდეგ შაქრისა და კვერცხის ნარევი შეურიეთ ფქვილს და კარგად ათქვიფეთ ათქვეფით. ცომი მზად არის.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ცომი კარაქით ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში და გახეხეთ პურის ბალახით. ჩვენ შევდგათ 200-220 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ გაცივებული ბისკვიტი მაგიდაზე და ამოჭერით წრეები.
ნაბიჯი 3
კრემი ათქვიფეთ შაქრით, დაუმატეთ თბილ წყალში გაზავებული ჟელატინი და ისევ კარგად ათქვიფეთ. მიღებული კრემი გამოიყენება ბისკვიტის ნამცხვრებზე საკონდიტრო ტომარის გამოყენებით.
ნაბიჯი 4
კრემის თავზე განათავსეთ ანანასის ნაჭრები.
ნაბიჯი 5
დაფარეთ ბისკვიტის მეორე რაუნდი და კვლავ დაამშვენეთ კრემის და ანანასის ნაჭრებით. დაამშვენეთ მთელი პროდუქტი მურაბით ზემოდან საკონდიტრო ტომარით.
ნაბიჯი 6
ტორტის მხარეებს კრემი გადააფარეთ და მოაყარეთ ქოქოსი. გააგრილეთ მზა დესერტი.
