ნელა გაზქურის ქათმის ფილე მომზადება არაჟანში არის მარტივი და სწრაფი. რეცეპტის თანახმად, ხორცი უჩვეულოდ რბილი აღმოჩნდა, არაჟნის შევსება კი ქათამს დელიკატურ ნაღების გემოს აძლევს.
როგორ საზ ქათმის ფილე არაჟანში ნელ გაზქურაში
საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:
500 გრ ქათმის ფილე;
1 დიდი ხახვი;
3 ს.კ. ლ არაჟანი;
50 მლ რძე ან ნაღები;
½ tsp გამხმარი thyme;
½ tsp ხმელი ორეგანო;
ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი;
მარილი და პილპილი გემოვნებით;
ახალი მწვანილი.
ეტაპობრივი მომზადება:
დავჭრათ ხახვი თხელ ნახევარ რგოლებად, ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად. არაჟანი კარგად აურიეთ რძით.
ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში, დაამატეთ ხახვი. დააყენეთ "ფრაის" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში.
5 წუთის შემდეგ შემწვარი, გახსენით მულტიკუკურის სახურავი, აურიეთ ხახვი, დაამატეთ ფილე. შეწვით პროგრამის დასრულებამდე.
ხორცს დაასხით არაჟანი რძით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ oregano და thyme (სანელებლები შეიძლება ჩაანაცვლოს პროვანეს მწვანილებით).
დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ პროგრამის დასრულებამდე.
ქათმის ფილე შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანში კარტოფილთან, წიწიბურასთან, ბრინჯთან ან მაკარონთან ერთად. მაგრამ ყველაზე სასარგებლო დამატება იქნება ახალი ბოსტნეულისა და მწვანილის სალათი. Გემრიელად მიირთვით!
ქათმის სუპი არის მარტივი და გულიანი კერძი, რომელიც ბავშვებსაც კი უყვართ. როგორც წესი, იგი მზადდება ვერმიშელით ან ხელნაკეთი ლაფით, მაგრამ ვარსკვლავების დამატებაც შეიძლება. ისინი თქვენს წვნიანს სადღესასწაულო სახეს შესძენენ და კიდევ უფრო გემრიელს გახდიან
კურდღლის ხორცი დიეტური პროდუქტია, შესაბამისად, მისგან კერძები შეიძლება შევიდეს როგორც ბავშვთა, ასევე პაციენტთა მენიუში, რომლებიც იძულებულნი არიან დაიცვან დიეტა. ამასთან, საკმაოდ ჯანმრთელი ადამიანები, მათ შორის. მოხუცები, რომლებიც იცავს დაბალანსებული დიეტის წესებს
გულწრფელი და საკვები ქათმის ფილე არაჟანში შეიძლება მოხარშოთ ტაფაში, ღუმელში გამომცხვარი, ნელი გაზქურის ან შემწვარი. ამ კერძში ქათმის მკერდის კარგად ცნობილი სიმშრალე წარმატებით გამოირიცხება არაჟნის სოუსით. თეთრი ხორცისა და კრემისებრი გემოვნების ოპტიმალური კომბინაცია საშუალებას აძლევს მას მიირთვან არა მხოლოდ ლანჩზე
ქათმის მკერდიანი კერძების მრავალი რეცეპტი არსებობს. მაგრამ ყველამ არ იცის, როგორ მოამზადოს მკერდი ისე, რომ ისინი ნაზი და წვნიანი აღმოჩნდეს. ხარშვის შესაძლებლობის გამო, მულტიკუმერი შესანიშნავად შეეფერება ამ დიეტური ხორცის მომზადებას. მკერდი არაჟნის სოუსში ძალიან სწრაფად იშუშება
არაფერია იმაზე მარტივი, ვიდრე გულწრფელი სადილის მომზადება მულტიკუკერში. ქათმის ბარძაყები ძალიან წვნიანია, კარტოფილი კი სანელებლის წვენსა და არომატშია გაჟღენთილი, რაც მათ ძალიან გემრიელს ხდის. Ეს აუცილებელია - 600 გრამი ქათმის ბარძაყები, - 600 გრამი კარტოფილი, - 3-4 კბილი ნიორი, - 2 ს
