ქათმის მკერდი არის დიეტური პროდუქტი, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია. ის შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ცილებს, მრავალ ვიტამინს და მინერალს. იმისათვის, რომ ქათმის მკერდი ძალიან არომატული გახადოთ, უბრალოდ დაამატეთ მწვანილი ან სანელებლები.
Ეს აუცილებელია
- - 4 საშუალო ზომის ქათმის მკერდი;
- - 30 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - 15 მლ ლიმონის წვენი;
- - პროვანსული გამხმარი მწვანილის 2 სუფრის კოვზი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პატარა თასში შეურიეთ პროვანეს მწვანილი ზეითუნის ზეთსა და ლიმონის წვენს.
ნაბიჯი 2
გაახვიეთ ქათმის მკერდი მიღებულ ნარევში. დატოვე მარინა 20-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 170C- ზე, განათავსეთ ქათმის მკერდი საცხობ ფირფიტაზე, დაასხით მარინადი ზემოდან, მარილი და აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. ქათმის მზადყოფნის შესამოწმებლად მას დანით ვუშვებთ სქელ ადგილას, თუ სუფთა წვენი გამოვა, ქათმის მკერდი მზად არის, თუ წვენი ვარდისფერია, ხორცი კიდევ 5-5 ღუმელში უნდა დატოვოთ. 10 წუთი.
ნაბიჯი 4
შეგიძლიათ მზა კერძი მიირთვათ ბრინჯთან, კარტოფილთან ან ბოსტნეულთან ერთად.
