კრეკერით ნამცხვრები ყველას მოეწონება. ცხიმის გამო, ცომი მტვრევადი და მშრალი აღმოჩნდა და არა რბილი და რეზინისფერი. ფუნთუშები ოდნავ ძნელია, დაჭერის შემდეგ ვერ აღადგენს ფორმას, დიდხანს არ იჩერებს. ისინი კარგად უხდებიან კომბოსტოს წვნიანს ან უბრალოდ ყავას.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - შაქარი - 1 ჩ.კ;
- - მარილი - 2/3 tsp;
- - გამდნარი ბეკონი - 5 სტადიის კოვზი;
- - ფქვილი - 1/4 ჭიქა;
- - მშრალი საფუარი - 2/3 tsp;
- - ძაფები ან ბეკონი - 400 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წვრილად დაჭერით ძაფები ან ბეკონი თხელი ფენებით. მოაყარეთ მარილი და მოშუშეთ, სანამ გახდება ოქროსფერი ხრაშუნა. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი. ამოიღეთ გრეივი ბეკონიდან.
ნაბიჯი 2
შაქარი და საფუარი გახსენით 0,5 ჭიქა თბილ წყალში. კარგად აურიეთ ნარევი. შეუთავსეთ ფქვილი, ღორის ქონი, კვერცხი, მარილი და საფუარის წყალი. მოზილეთ ცომი და დაამატეთ გრეივი მზა ცომს.
ნაბიჯი 3
ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები. განათავსეთ ისინი ცხიმწასმულ ტაფაზე და დაუშვით მცირე მანძილი. ფუნთუშა ზომით მინიმუმ უნდა გაორმაგდეს.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ 200oC- ით გახურებულ ღუმელში, სანამ მოხარშული იქნება. მზა ფუნთუშა ცხიმზე წაუსვით მარგარინით ან კარაქით. მოათავსეთ თასში ქაღალდის პირსახოცებით. ზემოდან პირსახოცი დააფარეთ.
