ხაჭოს ბლინები

Სარჩევი:

ხაჭოს ბლინები
ხაჭოს ბლინები

ვიდეო: ხაჭოს ბლინები

ვიდეო: ხაჭოს ბლინები
ვიდეო: ხაჭოს სირნიკები Сырники из творога 2024, მარტი
Anonim

რეიტინგი არის სწრაფი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც იდეალურია საუზმეზე. იმისათვის, რომ ეს კიდევ უფრო სასარგებლო გახდეს, შეგიძლიათ მიმართოთ რამდენიმე ხრიკს, რომლებიც მხოლოდ უკეთესობისკენ აისახება კერძის გემოზე.

ხაჭოს ბლინები
ხაჭოს ბლინები

Ეს აუცილებელია

  • ჩიზქეიქებისთვის:
  • - 250 გრამი ხაჭო (უმჯობესია მიიღოთ 5 ან 7% ცხიმი)
  • - 2 სადილის კოვზი ფქვილი ცომისთვის და 1 სუფრის კოვზი დასაბრუნებლად
  • - 1 სუფრის კოვზი შაქარი
  • - 1 კვერცხი
  • - 0,5 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი
  • - პატარა მწიკვი მარილი
  • - 1 ჩაის კოვზი თეთრი ქიშმიშით
  • - 3 ცალი ქლიავი
  • - მცენარეული ზეთი შესაწვავად
  • სოუსისთვის:
  • - 2 სუფრის კოვზი არაჟანი
  • - 1 სუფრის კოვზი ნებისმიერი თხევადი მურაბა ან 1 თაფლი

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

კარგად ჩამოიბანეთ ქიშმიში და ქლიავი და დაფარეთ თბილი (არა ცხელი) წყლით. გადააფარეთ კონტეინერი სახურავით და გააჩერეთ 15-20 წუთი.

ნაბიჯი 2

ხელით კარგად ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით. კვერცხის კარგად სცემეს, წინასწარ გააცივეთ და დაუმატეთ მარილი. კვერცხის ნარევი მოთეთრო ფერის უნდა გახდეს. დაამატეთ მას ვანილის შაქარი და მოურიეთ, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება.

ნაბიჯი 3

ხაჭო გაწმინდეთ საცრის მეშვეობით ან ჩანგლით კარგად გაანადგურეთ. შეურიეთ კვერცხის ნარევი ხაჭოს, აურიეთ და დაამატეთ ფქვილი. უკეთესია ცომი ხელებით მოზილოთ. თუ ის თხელი აღმოჩნდა, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი.

ნაბიჯი 4

გადაწურეთ ქიშმიში და ქლიავი. გააშროთ ქაღალდის პირსახოცზე ან ხელსახოციზე, დაჭერით წვრილად და დაუმატეთ ცომს.

ნაბიჯი 5

ცომი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ჭარბი ტენიანობა შეიწოვება და ცომი კიდევ უფრო გემრიელი გახდება.

ნაბიჯი 6

სითბოს მზესუმზირის ზეთი. სველი ხელებით წაიღეთ ცომის პატარა ნატეხები, ჩამოაყალიბეთ საყელურები, გადაახვიეთ ფქვილი და ჩადეთ ტაფა. შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება საშუალო ცეცხლზე.

ნაბიჯი 7

სოუსისთვის აურიეთ არაჟანი ჯემით ან თაფლით, სანამ გლუვი გახდება. ჩაასხით სოუსი ცხელ სინნიკზე და მიირთვით.

გირჩევთ: