სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებაში დამუშავებული ყველით, წითელი და დაკონსერვებული თევზით, სპრატით ან ქაშაყით სავსე სენდვიჩები დაგეხმარებათ. ეს საჭმლის მომზადება საუზმეზეც შეიძლება.
Ეს აუცილებელია
- საფუძვლებისთვის:
- - 2 პური;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- - სალათის ფოთლები.
- დამუშავებული ყველის შევსებისთვის:
- - 50 გრ კარაქი;
- - 0, 5 ს.კ. ნიგოზი;
- - 1 დამუშავებული ყველი;
- - 3-4 კბილი ნიორი.
- წითელი თევზის შევსებისთვის:
- - 100 გრ ოდნავ დამარილებული ორაგული;
- - 1 პომიდორი;
- - 1 დამუშავებული ყველი.
- დაკონსერვებული თევზის შევსებისთვის:
- - 1 ქილა სკუმბრია დამატებული ზეთით (250 გრ);
- - 3 კვერცხი;
- - 1 კიტრის მწნილი;
- - 2-3 ს.კ. მაიონეზი.
- Sprat შევსების მიზნით:
- - 1 ქილა sprat;
- - 2 კვერცხი;
- - მწნილი;
- - 2-3 ს.კ. მაიონეზი
- ქაშაყის შევსებისთვის:
- - 1 ოდნავ დამარილებული ქაშაყი;
- - 80 გრ კარაქი;
- - 2 მოხარშული კვერცხი;
- - 1 პატარა ხახვის თავი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ ბაზა. პურები დავჭრათ დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად, შეწვით ზეთში. თითოეული ნაჭერი დავჭრათ სამ ნაწილად.
ნაბიჯი 2
დამუშავებული ყველი გახეხეთ, ნიგოზი წვრილად დაჭერით, ნიორი გაატარეთ ნიორში, დაამატეთ წინასწარ დარბილებული კარაქი. სცემეს ყველაფერი, სანამ გლუვი. წაუსვით მასა პურს.
ნაბიჯი 3
დავჭრათ პროდუქტები მეორე შევსებისთვის: თევზი - პატარა ნაჭრებად, დამუშავებული ყველი - თხელ ნაჭრებად, გაწმენდილი პომიდორი - პატარა ნაჭრებად. სენდვიჩი ფენებად ააწყვეთ.
ნაბიჯი 4
მესამე შევსებისთვის, თასში ჩადეთ დაკონსერვებული სკუმბრია და გახეხეთ ჩანგლით, დაამატეთ მაგრად მოხარშული და გახეხილი კვერცხი, წვრილად დაჭრილი პიკელებული კიტრი, მაიონეზი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი და ჩაიცვი ნაჭერი.
ნაბიჯი 5
სადღესასწაულო საუზმეზე კვერცხი მოხარშეთ და გაჭერით შუაზე, თითოეული ნახევარი ნაჭრებად. დავჭრათ კიტრი ნაჭრებად, დავჭრათ კუდები ნაფეხურებიდან. წაუსვით მაიონეზი პურს, მოათავსეთ ნატეხების, კვერცხის და კიტრის პიკელებული ნაჭრები.
ნაბიჯი 6
შემდეგი შევსებისთვის, დაჭრილ ქაშაყს, ხახვს, მოხარშულ კვერცხს 2-ჯერ გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაუმატეთ კარაქი, აურიეთ ყველაფერი. წაისვით პურზე.
ნაბიჯი 7
სუფრაზე სალათის ფოთლები გადააფარეთ და წამოაყენეთ ბუტერბროდები, ერთმანეთის მონაცვლეობით. დაამშვენებს მწვანილით, მოცვით ან ლინგონებით.
