სტუმრების მოწვევისას ჩვენს წვეულებაზე, ჩვენს წინაშე ყოველთვის იბადება კითხვა: როგორ უნდა გავაკვირვოთ ამჯერად მეგობრები? უპირველეს ყოვლისა, ყველა სახის სალათები და საჭმლის მაგიდაზე გამოფენილია. საჭმლის ჩანაცვლება შესაძლებელია სენდვიჩებით, სხვადასხვა ფითხით. სინამდვილეში, ჩვენ შეგვიძლია ყველა ინგრედიენტი, რომელიც საჭმელს წარმოადგენს, პურის ბრტყელ ნაჭერზე დავაყენოთ. სენდვიჩების მიღება თეფშიდან უფრო მოსახერხებელია, ისინი ჰგავს ზღაპრულ კერძს, რომლის გამოცდაც ნამდვილად გსურთ. მაგიდაზე ნათელი, პირის ღრუს მორწყვა სენდვიჩები უდავოდ მიიპყრობს სტუმრების ყურადღებას და არც ისე ბევრი დრო დაიხარჯება.
Ეს აუცილებელია
- ძირითადი პროდუქტები
- კარაქი
- ყველი, კვერცხი
- მწვანეთა
- პური
- სოკო
- დაკონსერვებული კიტრი
- პაშტეტი
- ანანასი
- ახალი პომიდორი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანაპები პაშტეტით
თქვენ დაგჭირდებათ:
კრეკერი 24 ცალი.
ღვიძლის პაშტეტი 240 გ.
მოხარშული კვერცხი 5-6 ცალი.
პიკელებული კიტრი 3 ც.
პომიდორი 6 ცალი.
ორმოს ზეთისხილი 12 ც.
1. გაწმენდილი მოხარშული კვერცხი და პომიდორი, დაჭრილი ნაჭრებად. მოხარშეთ კვერცხი მდუღარე წყლის შემდეგ მინიმუმ 7 წუთის განმავლობაში, ისინი უნდა იყოს მდუღარე. ზეთისხილი შუაზე გაჭერით.
2. კიტრის კონსერვები, ხელსახოცით გაშრობა, დაჭრილი პატარა კუბიკებად, შემდეგ კი ღვიძლის პაშტეტით შეურიეთ.
3. აიღეთ მრგვალი კრეკერი, ოდნავ დიდი ზომის ვიდრე კვერცხი და პომიდორი. კრეკერზე დადეთ პაშტისა და კიტრის მომზადებული ნარევი, ფენა უნდა იყოს დაახლოებით 5-6 მმ.
4. პაკეტის ფენაზე დაადეთ მოხარშული კვერცხის წრე, ზემოდან ოდნავ დამარილებული, შემდეგ პომიდორი და ზეთისხილის ნახევრები - 2 ც, მწვანე სალათის ტოტი.
5. მომზადების დრო მხოლოდ 15 წუთს მიიღებს. პროდუქციის შემადგენლობა სასიამოვნო გემოვნებას გვპირდება.
ნაბიჯი 2
ანანასის სენდვიჩი
4 პორციისთვის გჭირდებათ:
ხორბლის პური 4 ნაჭერი
შემწვარი ღორის რბილობი 4 ნაჭერი
ანანასი 6 ნაჭერი
მყარი ყველი 4 ნაჭერი
კარაქი 20 გრ.
1. აუცილებლად გაამშრალეთ პურის ნაჭრებიც. შეზეთეთ ზემოდან კარაქით. კარაქი ყველის ხორცის ნაჭერს წვნიანს დაუმატებს.
2. თითოეულ სადღეგრძელოს თანმიმდევრულად ვატარებთ: ხორცის ნაჭრები, ანანასი და ყველი.
3. გამოაცხვეთ სენდვიჩი სანამ ყველი დაიწყებს დნობას, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ იგი მიკროტალღური ღუმელიდან ან ღუმელიდან. მთავარია, არ მოხდეს ზედმეტი გამოფენა.
4. სუფრასთან მიტანისას გაარჩიეთ ანანასის დარჩენილი ნაჭრები, ოხრახუშის ტოტები, კეტჩუპი. სამზარეულოს დრო მხოლოდ 15-20 წუთია.
ნაბიჯი 3
სოკოს სენდვიჩი
4 პორციისთვის დაგჭირდებათ:
ჭვავის პური 8 ნაჭერი
პიკელებული შამპინიონი, მთელი 200 გრ.
კარაქი 80 გრ.
ხახვი 1 თავი
არაჟანი 3 ს.კ. კოვზები
მოხარშული კვერცხი 2 ცალი.
საშუალო ვაშლი 1 ც.
პომიდორი 2 ცალი.
პიტნის ქლიავი 4 ც.
1. პურის ნაჭრები წაუსვით კარაქის თხელი, თანაბარი ფენით.
2. სოკო და ხახვი წვრილად დაჭყლიტეთ, მოხარშული კვერცხი წვრილად დაჭერით, ვაშლი გააცალეთ კანი და ბირთვი ამოიღოთ, დაჭერით პატარა კუბიკებად. დაამატეთ არაჟანი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დატოვეთ რამდენიმე მთელი სოკო, რომ დაამშვენოთ სენდვიჩის თავზე.
3. მიღებული მასა განათავსეთ თანაბარ ფენად პურის ნაჭრებზე.
4. ზემოდან ჩვენ მოვაწყობთ თითოეულ სენდვიჩს თავის მხრივ, პომიდვრის წრით, ნახევარი ქლიავით, სოკოთი და მწვანილებით.
ამ სენდვიჩების მომზადების დრო ოდნავ მეტია, ვიდრე წინა, დაახლოებით 20 წუთი.
ნაბიჯი 4
მინი სენდვიჩები ყველით
მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები 4 პორციისთვის
ჭვავის ან ხორბლის პური 8 ნაჭერი
დამუშავებული ყველი 100 გრ.
კარაქი 100 გრ.
გაწმენდილი გოგრა 100 გრ.
ადგილზე შავი პილპილი, ლიმონი დეკორაციისთვის.
1. დაჭრილი გოგრა თხელ ნაჭრებად, გააჩერეთ ცოტაოდენი წყლით, სანამ არ გახდება მსუბუქი, დაახლოებით 15-20 წუთი. მიღებული მასა გაწმინდეთ საცრის მეშვეობით.
2. წაუსვით კარაქი და ყველი საშუალო სახეხზე. ყველს დაუმატეთ გოგრის პიურე კარაქით, პილპილით და კარგად აურიეთ.
3. პურის ნაჭრები, დაჭრილი პატარა ბრილიანტებად, ცხიმი 3-4 მმ ფენით, მოხარშული მასა. დაამშვენებს ზეთისხილით, ლიმონის ნაჭრებით და მწვანილებით. ერთი ულუფა გახდის 2 პენსილ პურს.
მომზადების დრო 30 წუთი.
ნაბიჯი 5
ცხელი ავოკადო სენდვიჩი
2 პორციისთვის დაგჭირდებათ:
ხორბლის პური 2 ნაჭერი
შებოლილი ქათმის ფილე 1 ც.
ავოკადო ½ კომპიუტერი.
მწვანე ხახვი 10 გრ.
გახეხილი მაგარი ყველი 15 გრ.
დაფქული შავი პილპილი, მწვანილი დეკორაციისთვის
1. დაჭერით ქათმის ფილე და ავოკადო თხელ ნაჭრებად. ხახვი წვრილად დავჭრათ.
2. განათავსეთ ქათმის ფილე ხორბლის პურის ნაჭერებზე, შემდეგ კი განათავსეთ ავოკადოს ნაჭრები. მოაყარეთ ეს ყველაფერი დაჭრილი ხახვი, ყველი, ცოტა პილპილი.
3. სენდვიჩებს ვაცხობთ 240 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში. ზემოდან გახეხილი ყველით ასხამს სასიამოვნო ქერქს.
4. სუფრასთან მიტანისას დაამშვენეთ მწვანილით.
მომზადების დრო 20 წუთი.
