უამრავი რეცეპტი არსებობს კრევეტის საჭმლის მომზადებისთვის. ზოგიერთი საჭმლის საჭმელი იდეალურია ლუდისთვის, ზოგს კი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება შეუძლია. სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო პიკანტური პიკანტური პიკანტური შესაფერისია, აღმოჩნდება საკმაოდ ორიგინალური, მას ემსახურება მანგოს ან პაპაიას ნაჭრები.
Ეს აუცილებელია
- - 800 გრ მსხვილი აუცრელი კრევეტი;
- - 1 პაპაია ან მანგო;
- - 5 კბილი ნიორი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - ლიმონის ცედრა, მწვანე ხახვი, ცხელი წიწაკა, ოხრახუში, შავი პილპილი, შაქარი, მარილი;
- - სალათის ფოთლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი დიდი კრევეტები. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაასხით მასში კრევეტები, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ მოხარშეთ სამი წუთის განმავლობაში, ტაფა სახურავით რომ არ დაფაროთ. კრევეტები უნდა გახდეს ვარდისფერი. გადაწურეთ წყალი, გააგრილეთ კრევეტები გამდინარე ყინულის წყლის ქვეშ.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ნიორი, დაჭერით, აურიეთ ლიმონის ცედრა, ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი მწვანე ხახვი, ცხარე წიწაკა, ოხრახუში. წიწაკა, მარილი, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. კარგად აურიეთ - კრევეტების მარინადი მზად არის.
ნაბიჯი 3
კრევეტები განათავსეთ თეფშზე, გადააფარეთ მარინადით, გააჩერეთ მინიმუმ ნახევარი საათით, მაგრამ სასურველია 1-2 საათით. შემდეგ გადაწურეთ ყველა ზედმეტი მარინადი კრევეტებისგან.
ნაბიჯი 4
დაფარეთ კერძი სალათის ფოთლებით, ჩაყარეთ მარინირებული კრევეტები კერძის ცენტრში. დაჭერით პაპაია ან მანგო ნაჭრებად, დაალაგეთ კრევეტების კიდეებზე, მიირთვით. ეს პიკანტური პიკანტური გემოვნება კარგად უხდება წითელ ღვინოს.
