უმეტესობას უყვარს წვნიანის მომზადება ხორცის ბულიონით. მაგრამ მათი მომზადება შრომატევადია. ზოგჯერ ჩნდება სიტუაცია, რომ საჭმლის მომზადების დრო უბრალოდ არ არის. მაგალითად, სამუშაოდან საღამოს, ან დასვენების დღეს, თქვენ გსურთ დაუთმოთ კინოთეატრში სიარული, მუზეუმი, გამოფენა. ასეთ სიტუაციებში, მდნარი ყველის სუპი მაშველებს.
ეს მოითხოვს მინიმუმ პროდუქციას:
- დაახლოებით 300 გრამი ბავშვის ძეხვი.
- 1 დამუშავებული ყველი ფოლგაში.
- 3 პატარა კარტოფილი.
- 1 პატარა სტაფილო.
- 1 პატარა ხახვი.
- ცოტა კარაქი.
- მწვანეთა, სანელებლების, წიწაკის, დაფნის ფოთლების გემოვნებით.
ანუ, სამუშაოს დასრულების შემდეგ, საკმარისია მაღაზიაში მხოლოდ ძეხვეულისა და ყველის გასაშვებად, დანარჩენი პროდუქტები, როგორც წესი, ყოველთვის სახლშია. ბავშვებს ეს სუპი ძალიან მოსწონთ. ჩვეულებრივ, როდესაც ისინი საბავშვო ბაღის ან სკოლის შემდეგ აიყვანენ, ახალი ამბები იმის შესახებ, რომ სადილად იქნება ყველის სუპი ძეხვეულით, ხმაურით იღებენ.
წვნიანი ასე მზადდება:
- დაჭრილი კარტოფილი მოთავსებულია მდუღარე წყალში. ის დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში საზდება.
- ამ დროს, თქვენ უნდა მოამზადოთ frying. ხახვი და სტაფილო წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ტაფაზე კარაქში. ძეხვეული ფილმიდან იწმინდება და პატარა წრეებად იჭრება. როდესაც ხახვი და სტაფილო უკვე მსუბუქად შეიწვა, ძეხვი ემატება მათ და ასევე ოდნავ შეიწითლება.
- როდესაც კარტოფილი მოხარშულია, თქვენ უნდა დაამატოთ შემწვარი ტაფადან წვნიანში. რჩება მხოლოდ დამუშავებული ყველის დამატება. სასურველია შეიძინოთ ყველი ფოლგაში და არა პლასტმასის ჭურჭელში, რადგან ყუთში შეიძლება არ იხსნას წვნიანში. მათგან, ვინც კილიტაშია, უნდა აირჩიოთ ყველი, რომელიც უფრო ძვირია, რადგან ის მზადდება ნამდვილი რძის პროდუქტებისგან. შედეგად, წვნიანს ექნება სასიამოვნო ნაღების გემო.
- ყველი უნდა გახეხონ უხეშ სახეხზე და დაამატოთ თითქმის დასრულებულ წვნიანს. შემდეგ დაუმატეთ მარილი, სანელებლები, დაფნის ფოთოლი და კიდევ ერთი ნაჭერი კარაქი.
- გამორთეთ წვნიანი, დააფარეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი.
- შეგიძლიათ ყველას მოიწვიოთ სუფრასთან. ყველის სუპის ძეხვეულის ეს შესანიშნავი რეცეპტი შესანიშნავია, როდესაც არ გსურთ მთელი დღე გაატაროთ გაზქურაში, რადგან მისი მომზადება სრულიად მარტივი და ძალიან სწრაფია. უფრო მეტიც, თქვენ არ უნდა აიძულოთ ბავშვები ჭამონ იგი, ისინი სიამოვნებით ისიამოვნებენ.
