ტილაპია ძალიან გემრიელი თევზია, რომელიც ბევრი დიასახლისისთვის ნაცნობია, რადგან ის იყიდება ადვილად მოსამზადებელი ფორმით - ფილე. მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ კარგი მიზეზი. ეს თევზი არის უცხიმო და მისი თეთრი ხორცი შეიძლება მოხარშოთ, როგორც გსურთ - თუნდაც უბრალოდ შეწვათ იგი, ან თუნდაც გამოაცხოთ ქვაბში. მსურს შემოგთავაზოთ მისი მომზადების მარტივი და ორიგინალური რეცეპტი, რომელიც, უდავოდ, ბევრს მოეწონება. ასე რომ, "თევზი ბუმბულის საწოლზე":
Ეს აუცილებელია
-
- ტილაპიას ფილე - 3 ცალი;
- კარტოფილი - 6-7 ცალი;
- პომიდორი -2 ცალი;
- ხახვი - 2 თავი;
- კრემი - 100 გ;
- კარაქი - 20 გ;
- მაიონეზი - 100 გ;
- ნებისმიერი მყარი ყველი - 100 გრ;
- მარილი და სანელებლები, როგორც სასურველია.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ კარტოფილი გამდინარე წყლის ქვეშ, გააცალეთ კანი და მოხარშეთ, სანამ მოხარშული იქნება.
ნაბიჯი 2
მოხარშულ კარტოფილს დაუმატეთ ნაღები და კარაქი, ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით ისე, რომ მიიღოთ ჰაეროვანი პიურე.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ხახვი და გაჭერით რგოლებად ან ნახევრად რგოლებად.
ნაბიჯი 4
ტილაპიას ფილე დავჭრათ ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
აურიეთ პომიდორი მდუღარე წყალში, ზემოდან ჯვარედინი გაჭრის შემდეგ. კანი და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 6
გახეხეთ ყველი.
ნაბიჯი 7
აიღეთ საცხობი ფურცელი, ოდნავ წაუსვით ზეთი და დადეთ ფენებად:
- ნახევარი მშვილდი
- კარტოფილის პიურე
- ხახვის მეორე ნახევარი
- თევზი
- ნახევარი მაიონეზი
- პომიდვრები
- მაიონეზის დარჩენილი ნახევარი
- კარგი ყველი
ნაბიჯი 8
ჩადეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 180-200 გრადუსზე დაახლოებით 40-45 წუთი.
