სადღესასწაულო სუფრა ლამაზი უნდა იყოს, რადგან კერძების დიზაინი დიდწილად განსაზღვრავს მათ გემოვნებას. თუ ერთფეროვანი სალათები მოგწყინდათ, შეეცადეთ ორიგინალობა და სიახლე შემოიტანოთ მენიუში, მოამზადეთ პომიდვრის ელეგანტური ბარში, რომელიც აუცილებლად მიიპყრობს თქვენი სტუმრებისა და ახლობლების ყურადღებას.
Ეს აუცილებელია
- - 5 მსხვილი პომიდორი;
- - 300 გრ გაწმენდილი კრევეტი;
- - 150 გრ მოხარშული ბრინჯი;
- - 2 ს.კ. დაკონსერვებული სიმინდის სუფრის კოვზები;
- - 1 მოხარშული სტაფილო;
- - 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - ოხრახუში, კამა, შავი და თეთრი დაფქული წიწაკა, მარილი, დაფნის ფოთოლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ პომიდორი, მშრალი და შეწყვიტე დაპყრობა დაახლოებით მეოთხედით. ნაზად ამოიღეთ რბილობი კოვზით და გვერდზე გადადეთ.
ნაბიჯი 2
დამარილებულ წყალში დაფნის ფოთლის, შავი პილპილისა და კამა დამატებით, მოხარშეთ კრევეტები, სანამ მოხარშული იქნება, შემდეგ გააცივეთ და მოაცილეთ სასწორი.
ნაბიჯი 3
მოხარშული სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე. შეუთავსეთ მოხარშული ბრინჯი, სტაფილო და კრევეტები, დაამატეთ ტომატის რბილობი და სიმინდი, მოაყარეთ მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი. მოაყარეთ წიწაკა, მარილი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ პომიდვრის ჭიქები მოხარშული ხორცით, მორთეთ კრევეტებით და მწვანილებით. გემრიელი და ჯანსაღი საჭმლის მზად არის.
