სუფრაზე ერთ-ერთი ტრადიციული კერძია ახალი პომიდვრისა და კიტრის სალათი, მცენარეულით სუნელი. ამ კერძს სუფრაზე მიირთმევენ როგორც დღესასწაულებზე, ისე ჩვეულებრივ დღეებში. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ასეთი პროდუქტების კომბინაცია მიუღებელია და ზიანს აყენებს ჩვენს სხეულს.
როდესაც პომიდორი ჩვენს სხეულში შედის, მჟავე რეაქცია ხდება. კიტრი, პომიდვრისგან განსხვავებით, ქმნის ტუტე გარემოს. როგორც კი ისინი გაერთიანდება, მავნე მარილების ფორმირების პროცესები იწყება. ამ მიზეზით სალათის ხშირი გამოყენება, თირკმელებთან და ღვიძლთან დაკავშირებული პრობლემები წარმოიქმნება.
ასკორბინის მჟავა, რომელიც წითელ პომიდორში გვხვდება, კლავს ფერმენტ ასკორბინაზას, რომელიც გვხვდება მწვანე კიტრში. შედეგად, სხეულისთვის საჭირო ვიტამინი C, რომელიც უხვად შეიცავს წითელ ბოსტნეულს, არ შეიწოვება.
როდესაც ვიტამინები კომბინირდება ზოგიერთი და სხვა პროდუქტებისგან, მიიღება ანტივიტამინები. სხეულისთვის ასეთი ნაერთები არა მხოლოდ არ გამოდგება, არამედ ზოგადად კეთილდღეობის გაუარესებასაც იწვევს.
კიტრის ათვისებისა და მონელებისათვის საჭიროა სპეციალური ფერმენტი, რომელიც აბსოლუტურად არ არის შესაფერისი პომიდვრის საჭმლის მონელებისათვის. შედეგად, კუჭში ხდება რეაქცია, რომელშიც ერთი პროდუქტი შეიწოვება და მეორე იწყებს ლპობას. კუჭის ამ აქტივობის შედეგია შეშუპების წარმოქმნა და გაზების დაგროვება. რაც უფრო იზრდება ადამიანი, მით უფრო რთულია ორგანიზმისთვის გაუმკლავდეს არაჯანსაღ დიეტებს, რაც მოიცავს კიტრისა და პომიდვრის / პომიდვრის სალათის მიღებას.
დიეტოლოგები რეკომენდაციას იძლევიან 40 წლის შემდეგ ასეთი საკვების მთლიანად დატოვებაზე. თუ გსურთ ისარგებლოთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეულით, უმჯობესია პომიდვრისა და კიტრის ცალკე ჭამა. მხოლოდ ამის შემდეგ მიიღებთ თქვენთვის საჭირო ვიტამინებს და დარჩებით ჯანმრთელი.
