ამ რეცეპტში ახალი ალუბალი შესანიშნავად ავსებს ხაჭოს გემოს, მიიღება ჯანსაღი და დელიკატური დესერტი. შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი მურაბით ან გააკეთოთ თქვენთვის სასურველი ხილის სოუსი.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ცხიმიანი ხაჭო;
- - 500 მლ რძე;
- - 200 გრ ალუბალი;
- - 100 გრ შაქარი;
- - 70 გრ კარაქი;
- - 3 კვერცხი;
- - 5 ს.კ. კოვზი სემინარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაასველეთ semolina თბილ რძეში. უმჯობესია ძროხის ნატურალური რძის მიღება.
ნაბიჯი 2
გამოყავით yolks თეთრებისგან. გაყინვისას მაცივარში შედგით ცილები. გულსართს დაუმატეთ შაქარი. დნება კარაქი, დაასხით yolks, აურიეთ საფუძვლიანად სანამ გლუვი.
ნაბიჯი 3
კვერცხის მასას დაუმატეთ ხაჭო, ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით. დაამატეთ ახალი ორმოული ალუბალი.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ რძე semolina- სთან ერთად, აურიეთ. ამოიღეთ ცივი მაცივრიდან, ათქვიფეთ მარილის მარილით, დაამატეთ ხაჭო-ალუბლის მასას, აურიეთ. მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. არ არის აუცილებელი ფორმის შეზეთვა - მოხარშვის დროს ეს პუდინგი არ ეკიდება მას.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ 1 საათის განმავლობაში 200 გრადუსზე. ამის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ გაგრილეთ დასრულებული ხაჭოს პუდინგი ალუბლით. დაასხით მზა პუდინგი მურაბით ან მორთეთ ახალი კენკრით.
