ყოველთვის დგება დრო, როცა სამზარეულოში რაიმე უჩვეულო გინდა. ყველამ უკვე იცის კარტოფილით და კომბოსტოსთან ერთად ნაჭუჭები. ზარმაცი დუმფინებიც კი ძნელად თუ ახერხებს ვინმეს გაოცებას. სცადეთ ალუბლის პელმენი ორთქლით. თქვენ უნდა დახარჯოთ დრო კერძის მომზადებაში, მაგრამ შედეგი ღირს.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის
- - 2 ჭიქა ფქვილი;
- - 200 გრ არაჟანი;
- - 1 ჩაის კოვზი სოდა;
- - 1 ს.კ. კოვზი შაქარი;
- - მარილის მარილი;
- შევსებისთვის
- - 1/2 კგ ალუბალი;
- - შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავიწყოთ ცომის დამზადება. ჩაასხით ფქვილი თასში, შემდეგ კი არაჟანი. განათავსეთ 1 კოვზი სოდა და ჩასაქრობად "ჩაასხით" არაჟანში. დაამატეთ მწიკვი მარილი და კოვზი შაქარი. აურიეთ მთელი მასა, რაც თქვენთვის მოსახერხებელია (კოვზი, whisk, ჩანგალი). საკუთარი ხელებით ათქვიფეთ ცომი პენდლინებისთვის.
ნაბიჯი 2
ცომი გავყოთ პორციებად. სასურველია, რომ ისინი ერთმანეთის ტოლები იყვნენ. აიღეთ ერთი ასეთი ნაჭერი და გაანადგურეთ იგი ტორტში. ტორტილას დაადეთ 4 კენკრა, ასევე ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი. ჩამოიხრჩეთ კიდეები და დააყალეთ. ეს ოპერაცია უნდა გაიმეოროთ ცომის თითოეულ ნაწილებად დაყოფილ ნაწილთან ერთად.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ მზა პამდერები სამზარეულოს ქაღალდის ფურცელზე. თუ არა, აიღეთ ბრტყელი ფირფიტა, მოაყარეთ ფქვილი და მოაყარეთ იქვე პილმენი.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით წყალი ჭურჭელში. ეს საკმარისია ისე რომ დაასხით, რომ ტაფის ფსკერი წყლით იყოს დაფარული. ტაფის ფსკერზე დადეთ 4-8 ჯერ დაკეცილი ჩიზქლეტი. ასევე უნდა დაფაროს ტაფის ფსკერი.
ნაბიჯი 5
წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ პამენდერები. სამზარეულოს დრო 5 წუთია.
ნაბიჯი 6
როგორც კი პამდრები მზად იქნება, ჩადეთ ღრმა ჭურჭელში. ან შეგიძლიათ განათავსოთ იგი თეფშებზე და დაუყოვნებლივ მიირთვათ.
