ასეთი წვნიანი გემრიელი ხსნაა გოგონებისთვის, რომლებიც თავიანთ ფიგურას ამზადებენ სანაპირო სეზონისთვის.
Ეს აუცილებელია
- 6 პორციისთვის:
- - 1 ხახვი;
- - 2 ლიტრი წყალი;
- - 1 ჩ.კ. კარაქი;
- - 3 კარტოფილი;
- - 1 სტაფილო;
- - 300 გრ ბროკოლი;
- - 1 ყაბაყი;
- - მწვანე ხახვის 2 ბუმბული;
- - ოხრახუშის 2 ტოტი;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული. ყაბაყი, ხახვი და სტაფილო დავჭრათ ნახევარ რგოლად, კარტოფილი კუბიკებად. გახეხეთ ნიორი.
ნაბიჯი 2
სითბოს კარაქი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. შეწვით მასზე ხახვი 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ქვაბში წყალი, ჩადეთ მასში კარტოფილი, ყაბაყი და სტაფილო. წვნიანი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ იგი დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ბროკოლი და მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან.
