ძალიან დელიკატური და გემრიელი წვნიანი. დივერსიფიკაციას ახდენს მენიუში. იდეალურია პატარა ბავშვებისთვის და აღფრთოვანებული იქნება მოზრდილებში.
Ეს აუცილებელია
- - 250 მლ კრემი;
- - 40 გრ კარაქი;
- - 400 გრ ხორციანი ხორცი;
- - 4 რამ. კარტოფილი;
- - 1 კომპიუტერი. ბოლქვი ხახვი;
- - 50 გრ ბეკონი;
- - 50 გრ მაგარი ყველი;
- - 2 ცალი. ერთი კბილი ნიორი;
- - 50 გრ კამა მწვანილი;
- - 50 გრ მწვანე ხახვი;
- - 5 გრ მარილი;
- - 5 გრ შავი დაფქული წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი. დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში. კარტოფილი ადვილად უნდა გაიზილოთ ჩანგლით, მაგრამ შეინარჩუნეთ ფორმა. ათქვიფეთ ყველაფერი ბლენდერში და დაუმატეთ ნაღები.
ნაბიჯი 2
აიღეთ ბეკონი და ფრთხილად დაჭერით პატარა კუბიკებად, შეწვით ზეთში, სანამ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი. მცირე ზომის ულუფებს დაუმატეთ ბეკონით და კარგად შეწვით. დაფქვილი ხორცი არ უნდა იყოს ნედლი. დაელოდეთ, სანამ დაფქვილი ხორცი ვარდისფერიდან მოყავისფრო გახდება. დაამატეთ მარილი და პილპილი, აურიეთ ყველაფერი. ტაფა ამოიღეთ გაზქურიდან და ნარევი გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
დავჭრათ ნიორი და ხახვი პატარა კუბიკებად და გავაბრაზოთ კარაქში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ სუფთა ქვაბი გაზქურაზე და შეურიეთ მასში კარტოფილი, დაფქული ხორცი და ხახვი ნიორთან ერთად, მიღებული ნარევი ადუღეთ. მიირთვით მზა წვნიანი, მორთეთ გახეხილი ყველით და მწვანილებით.
