სნიკერების ტორტს შოკოლადის სახელი ეწოდა. დელიკატესი აღმოჩნდა ძალიან გემრიელი, საოცარი და სათუთი. როდესაც მას ჭამთ, ისე ჩანს, თითქოს სნიკერსის შოკოლადს მიირთმევთ.
Ეს აუცილებელია
- - 4 კვერცხი
- - 250 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 1 ჩ.კ. ფქვილი
- - 250 გრ ფქვილი
- - 500 მლ შედედებული რძე
- - 3 ს.კ. რძე
- - 200 გრ კარაქი
- - 300 გრ არაქისი
- - 200 გრ კრეკერი
- - 100 გრ შავი შოკოლადი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ გამოყავით თეთრები გულიდან. ათქვიფეთ ცილები მიქსერში. შემდეგ დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და ათქვიფეთ კიდევ 10-12 წუთი. დაამატეთ yolks და whisk. დასასრულს, დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი თხელ ნაკადში და კარგად აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
გამოაცხვეთ საცხობი კერძი პერგამენტის ქაღალდით, ჩაასხით ცომი. განათავსეთ ღუმელში, 180 გრადუსამდე გაცხელებულზე და გამოაცხვეთ ბისკვიტი 50-55 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაყავისფრდება.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ კრემი. გარეცხეთ არაქისი, შეწვით მშრალ ტაფაში და გააცალეთ კანი. გატეხეთ კრეკერი შუაზე.
ნაბიჯი 4
კარაქი და შედედებული რძე ათქვიფეთ მიქსერში, შემდეგ დაამატეთ კრეკერი და არაქისი, ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ბისკვიტი, გააგრილეთ და გაჭერით ორ ფენად. განათავსეთ პირველი ქერქი ჭურჭელზე, წაუსვით კრემი და გადააფარეთ მეორე ქერქი. განათავსეთ გრილ ადგილას, რომ კრემი ოდნავ გამკაცრდეს.
ნაბიჯი 6
გაადნეთ რძის შოკოლადი, აურიეთ 3 ს.კ. რძე და წაუსვით ნამცხვრს ყველა მხრიდან. ნამცხვრის გვერდები თავისუფლად წაუსვით. მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით.
