ხაჭოთი მანიკი უჩვეულოდ ნაზი და გემრიელი გამოდის. გაითვალისწინეთ მარტივი რეცეპტი საკვებიდან, რომელიც ჩვეულებრივ გაქვთ ხელთ.
Ეს აუცილებელია
- ძირითადი ინგრედიენტები:
- - ხაჭო - 250-300 გ,
- - კვერცხი - 3 ცალი.,
- - შაქარი - 1 სტადიის.,
- - semolina - 1 სტადიის.,
- - არაჟანი - 100 მლ,
- - სოდა ან გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.,
- - ვანილინი (გემოვნებით) ან ვანილის შაქარი (2 ს.კ.)
- დამატებითი ინგრედიენტები (არასავალდებულო):
- - ჯემი,
- - შედედებული რძე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გატეხეთ 3 კვერცხი დიდ ჯამში, დაუმატეთ 1 ჭიქა შაქარი, ვანილინი (გემოვნებით) ან ვანილის შაქარი (2 ჩაის კოვზი) და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
დაუმატეთ ხაჭო (250-300 გრამი) და აურიეთ. ნებისმიერი ხაჭოს გამოყენება შეიძლება.
ნაბიჯი 3
მიღებულ მასას ჩაასხით semolina (1 ჭიქა), კვლავ კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
დაუმატეთ არაჟანი (100 მლ) და აურიეთ მიღებული მასა.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ სოდა ან გამაფხვიერებელი (1 ჩაის კოვზი), აურიეთ. სხვათა შორის, სულაც არ არის საჭირო გამაფხვიერებლის გამოყენება, რადგან სოდათი გამოდის გემრიელი და ნაკლებად მავნე.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ მანანა 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ცხობის დრო: 45-55 წუთი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 8
მზა მანანა სუფრასთან მიიტანეთ, როგორც დამოუკიდებელი დესერტი ან დაასხით ჯემით, შედედებული რძით ან კენკრის სიროფით.
