აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაული ახლოვდება. ტრადიციულად, სააღდგომო ნამცხვრები და ხაჭო სუფრაზე მიირთმევენ. მე გთავაზობთ რეცეპტს გემრიელი ხაჭოს აღდგომის თაფლით.
Ეს აუცილებელია
- - დაშაქრული ხილი - 100 გრ;
- - ქიშმიში - 50 გ;
- - ლიმონი - 1 ც.;
- - ხაჭო - 700 გ;
- - კარაქი - 25 გ;
- - არაჟანი 15% - 150 მლ;
- - შაქარი - 50 გ;
- - თაფლი - 50 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად გარეცხეთ ლიმონი, მოაცილეთ ცედრის თხელი ფენა. გამოწურეთ წვენი რბილობიდან. დაშაქრული წვრილად რეჟიმში. ქიშმიშს კარგად ვრეცხავთ. დაშაქრული ხილი შეურიეთ ქიშმიშსა და ცედრას, ჩაასხით ლიმონის წვენი და გააჩერეთ 1 საათით.
ნაბიჯი 2
ხაჭო შეუთავსეთ რბილ კარაქს და არაჟანს, დაუმატეთ შაქარი, თაფლი, დაშაქრული ხილისა და ქიშმიშის ნარევი. საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ფორმას ვუყრით საკვების ფილმის ორ ფენას. ჩვენ ვქმნით სლოტებს ფილმში. ხაჭოს ნარევი მჭიდროდ ჩავდოთ ყალიბში, დავადოთ დატვირთვა თავზე და მოვათავსოთ მაცივარში 10-12 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გადააბრუნეთ ყალიბი და ფრთხილად გამოიღეთ აღდგომა. ზემოდან დაასხით თაფლი და დაამშვენეთ პიტნის ფოთლებით. აღდგომა მზად არის! Გემრიელად მიირთვით! და ბედნიერი არდადეგები !!!
