ტკბილი კბილები რეგულარულად უგემრიელესი კერძებით მიირთმევენ თავს, მაგრამ ამავდროულად, არავის სურს დიდი ხნის განმავლობაში გაზქურის არევა. ზაფხულში ცხობის დროს შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ხილი და რადგან ბევრს უყვარს გარგარი, ყველას, გამონაკლისის გარეშე, მოსწონს ღვეზელი ამ ხილთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი 4 ცალი
- - არაჟანი 1 მინა
- - შაქარი 1 მინა
- - საცხობი სოდა 1 ჩაის კოვზი
- - ფქვილი 1, 5 ჭიქა
- - ახალი ან დაკონსერვებული გარგარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ პირდაპირ გააგრძელოთ მომზადება. გაციებული კვერცხები ავთქვიფოთ შაქართან ერთად. ეს უნდა გაკეთდეს მშრალ და უცხიმო ჭურჭელში. შეარჩიეთ საშუალო სიჩქარე მათრახით, თანდათანობით გაზრდით რევოლუციებს. მასა უნდა გაიზარდოს მოცულობით.
ნაბიჯი 2
ცომს დაუმატეთ ნახევარი ჭიქა არაჟანი, ხოლო ფერმენტირებული რძის პროდუქტის მეორე ნახევარი შეურიეთ კოვზ სოდას, რომელიც შესანიშნავად ჩააქრობს მასში. ახლა ცომს დაამატეთ არაჟანი სოდათი. ნაზად აურიეთ კოვზით. სანამ ფქვილს დაამატებთ, ის უნდა გაცრათ საცხობი, ცომი ცხობის დროს უფრო ჰაეროვანი გახდება. ნაზი, ნაზი მოძრაობებით აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 3
ამ ცომისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მოსახსნელი საცხობი ფორმა. შეზეთეთ მთელი ზედაპირი კარაქით. ღუმელში ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 180 გრადუსი. ჩაასხით ცომი მომზადებულ ფორმაში და განათავსეთ გარგარი, დაჭრილი შუაზე, მჭიდროდ მთელ ზედაპირზე ცომი, მსუბუქად tamping მათ. განათავსეთ ღუმელში დაახლოებით 25 წუთი.
ნაბიჯი 4
პირველი 20 წუთის განმავლობაში, ნუ შეხედავთ ღუმელში, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბისკვიტი შეიძლება მოგვარდეს. დროის გასვლის შემდეგ გამოაცხვეთ ნამცხვარი ღუმელიდან. ტორტი ფუმფულა უნდა აღმოჩნდეს, რაც საშუალებას მოგცემთ გაჭრათ ორ ნაწილად და გადააფაროთ გარგარის სიროფი ან არაჟანი შაქრით. ასეთი ნამცხვარი ნამცხვარს უფრო ჰგავს, თუმცა ის რამდენჯერმე უფრო სწრაფად ხარშავს.
