კლასიკური ფრანგული საკონდიტრო ნაწარმი უფრო ჯანსაღი, მაგრამ თანაბრად გემრიელი ვარიაციით! დარწმუნდით, რომ სცადეთ!
Ეს აუცილებელია
- - 32 გ დაბინძურებული თხილი;
- - 32 გრ გაუწმენდილი ნუში;
- - 2 დიდი / 3 საშუალო ციყვი;
- - 90 გრ შაქრის შაქარი;
- - 50 გრ კარაქის კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფინანსისტის შეუცვლელი კომპონენტია გახუხული კარაქი. გაადნეთ 50 გრ კარაქი ღრმა ჭურჭელში და გააჩერეთ საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე, სანამ კაკლის სუნი არ მოვა. ამას დასჭირდება დაახლოებით 4 - 6 წუთი.
ნაბიჯი 2
საცხობ ფორმებს წაუსვით ზეთი. გაახურეთ ღუმელი 230 გრადუსზე. კვების პროცესორში, თხილი - როგორც თხილი, ასევე ნუში - გახეხეთ შაქრის პუდრით. შემდეგ დაამატეთ ცილები ნარევს და აურიეთ. დაამატეთ გამდნარი კარაქი, კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვავსებთ ჩვენს ფორმებს 2/3 ნარევით და ღუმელში ვაგზავნით. ცხობის დრო დაახლოებით 25 წუთია, მზაობის ნიშანი კარამელის ქერქია. ამოიღეთ ფორმებიდან ჯერ კიდევ თბილი, მაგრამ ფრთხილად იყავით - ისინი ძალიან დელიკატურია! Გემრიელად მიირთვით!
