ალუბლის დესერტებს ძალიან მოეწონებათ ეს მარტივი და გემრიელი ალუბლის ღვეზელი, რომელიც პირში დნება.
Ეს აუცილებელია
- - 900 გრ ალუბალი + 5-10 ალუბალი დეკორაციისთვის
- - 5 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- - 1 ტომარა ვანილის შაქარი
- - 5 კვერცხი
- - 3 სუფრის კოვზი ცხელი წყალი
- - 100 გრ შაქარი
- - 1 ჭიქა ფქვილი
- - 1 ს.კ. ლ ფქვილი
- - 2 ს.კ. კაკაოს ფხვნილი
- - 500 მლ ათქვეფილი ნაღები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, დაიბანეთ ალუბალი და ამოიღეთ ორმოები.
ნაბიჯი 2
აიღეთ საცხობი ფორმა და თავზე დადეთ პერგამენტის ქაღალდი.
ნაბიჯი 3
ალუბალი მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე და ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი გრანულირებული შაქარი და ვანილის შაქარი.
ნაბიჯი 4
კვერცხი ათქვიფეთ მიქსერით, დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი ცხელი წყალი. აურიეთ მაღალ სიჩქარეზე 1-2 წუთი.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ შაქარი და ვანილის შაქრის ტომარა და აურიეთ კიდევ 2 წუთი. შეუთავსეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. შეამცირეთ სიჩქარე და დაამატეთ კვერცხის ნარევს.
ნაბიჯი 6
აიღეთ ცომის 1/3 ნაწილი და დაამატეთ მას 2 სუფრის კოვზი კაკაო. შემდეგ ცომი დაასხით ალუბლებს.
ნაბიჯი 7
ჩაასხით კაკაოს ცომი.
ნაბიჯი 8
ნაზად აურიეთ ჩანგლით, რომ შექმნათ შაბლონები. გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუსზე 30-35 წუთი. შემდეგ გადადგით და გააცივეთ, შემდეგ გააცივეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში ან უკეთესად მთელი ღამით.
ნაბიჯი 9
დესერტის გასაფორმებლად კრემი ათქვიფეთ გამკვრივებამდე. გემოვნებით დაუმატეთ შაქარი და ვანილის შაქარი.
ნაბიჯი 10
გახეხეთ ნამცხვარი მიღებული ათქვეფილი კრემით და მორთეთ ახალი ალუბლით.
