მოჭიქული ალუბლის ღვეზელი დახვეწილი დესერტია, რომლის მომზადებაც სწრაფი და მარტივია. წინასწარ შეძენილი მზა ცომი აჩქარებს მისი მომზადების პროცესს. ასეთი ტორტი, რომელსაც განსაკუთრებული გემო და არომატი აქვს, ხელს შეუწყობს ოჯახის საღამოს გაფორმებას.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ფურცელი მზა ფუფუნება
- - 6 ჭიქა ორთქლის ალუბალი (ახალი ან გაყინული)
- - 3/4 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა სიმინდის სახამებელი
- - ნახევარი ლიმონის წვენი
- - მარილის მარილი
- ჭიქურა:
- - 1 ჭიქა შაქარი
- - 1-2 სუფრის კოვზი რძე
- - 1-2 სუფრის კოვზი წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღვეზელის მოსავსებად აიღეთ დიდი თასი და აურიეთ მასში ალუბალი, გრანულირებული შაქარი, სიმინდის სახამებელი, ლიმონის წვენი და მარილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გლუვამდე და გადადგით.
ნაბიჯი 2
ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე განათავსეთ მზა ფუფუნება, მისგან 45 x 30 სმ მართკუთხედის ფორმირება.
ნაბიჯი 3
შემდეგ გადაიტანეთ ცომი საცხობ ფორმაში და ზემოდან გაანაწილეთ ალუბლის ფენის ნახევარი და გადადეთ.
ნაბიჯი 4
ფუჟირებულ ზედაპირზე მოათავსეთ ფუნთუშეულის მეორე ფურცელი და ასევე ჩამოაყალიბეთ 45 x 30 სმ მართკუთხედი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ დარჩენილი შევსების თავზე და მჭიდროდ გამოწურეთ კიდეები.
ნაბიჯი 6
შემდეგ ცომი გაჭერით ჩანგლით და წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.
ნაბიჯი 7
გამოაცხვეთ ღვეზელი ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და სანამ შევსება არ დაიწყებს ბუშტუკს. შემდეგ გადადგით და გააცივეთ.
ნაბიჯი 8
ყინულის მოსამზადებლად, თასში აურიეთ ერთმანეთში გრანულირებული შაქარი, რძე და წყალი, სანამ არ მიიღება სასურველი ყინულის კონსისტენცია.
ნაბიჯი 9
განათავსეთ მინანქარი თხელი ფენით კოვზით ცომეულს, როგორც ეს ნაჩვენებია ფოტოში.
ნაბიჯი 10
მიირთვით ალუბლის ღვეზელი თბილი ან გაცივებული ოთახის ტემპერატურაზე.
