ჭიანჭველა სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს ერთ-ერთ უმარტივეს ტორტად. უყვარდა ერთზე მეტი თაობის საშინაო მზარეულები, ნამცხვარმა თაყვანისმცემელთა დიდი რაოდენობა მოიგო. ტორტის რეცეპტი ძალიან მარტივია, ხოლო მომზადების პროცესი არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს. ამ ნამცხვრის გაფუჭება არ შეიძლება. თქვენი გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი, შოკოლადი. ანალოგიურად, თქვენ არ შეგიძლიათ მოაყაროთ შოკოლადის ჩიპი, როგორც ეს რეცეპტშია მითითებული, არამედ მინანქრით შოკოლადის ნაყინით.
Ეს აუცილებელია
-
- საუკეთესოსთვის:
- 500-600 გრ ფქვილი
- 200 გრ მარგარინი
- 50 გრ შაქარი
- 2 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი სოდა
- 1 სთ კოვზი ლიმონმჟავა
- მწიკვი მარილი
- კრემისთვის:
- 1 ქილა მოხარშული შედედებული რძე
- 150 გრ კარაქი
- 100 გრ კაკალი
- 100 გრ შოკოლადი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გადაიტანეთ ფქვილი sieve მეშვეობით მაგიდაზე. გააკეთეთ ხვრელი შუაში.
ნაბიჯი 2
მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხები.
ნაბიჯი 3
დნება მარგარინი.
ნაბიჯი 4
ფქვილში ჩაასხით ნაზად გამდნარი მარგარინი, დაუმატეთ შაქარი, მარილი, მარილის მარილი, სოდა და ლიმონმჟავა.
ნაბიჯი 5
თხევადი ინგრედიენტების კიდეებიდან ფქვილის გაშლა, ცომი მოზილეთ. ცომი უნდა მოზილოთ გლუვ და ელასტიკურ მდგომარეობაში.
ნაბიჯი 6
მზა ცომი გააბრტყელეთ კოლოფში, გადაიტანეთ იგი პლასტმასის შესაფუთში და მოათავსეთ მაცივარში 1, 5-2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
დარბილეთ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე. ათქვიფეთ კარაქი ჰაეროვნამდე.
ნაბიჯი 8
განაგრძეთ ცემა, მცირე ულუფებით, დაამატეთ შედედებული რძე. განათავსეთ კრემი მაცივარში.
ნაბიჯი 9
გაციებული ცომი გადაახვიეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
ნაბიჯი 10
განათავსეთ საკონდიტრო ვერმიშელი ცხიმწასმულ ტაფაზე.
ნაბიჯი 11
აცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთი.
ნაბიჯი 12
გააგრილეთ მზა ფუნთუშები და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 13
ნიგოზი ჩადეთ ტაფაში და მსუბუქად შეწვით.
ნაბიჯი 14
შემდეგ გაანადგურეთ კაკალი პესტელით ან დანით.
ნაბიჯი 15
დაამატეთ კაკალი კარაქის ნამსხვრევებში.
ნაბიჯი 16
აურიეთ crumbs და ნაღები.
ნაბიჯი 17
განათავსეთ ნარევი ჭიანჭველის ფორმის კერძზე.
ნაბიჯი 18
გაცივებული შოკოლადი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მოაყარეთ ნამცხვარი.
ნაბიჯი 19
გააჩერეთ ნამცხვარი სუფრასთან მიტანამდე რამდენიმე საათით მაცივარში.
