ტორტი არის ტრადიციული დესერტი საქორწილო, დაბადების დღისა და სხვა განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის. მაგრამ ჩვენს დროში არ გჭირდებათ რაიმე დღესასწაულის დალოდება, რათა თავი განებივრდეთ თითქმის ნებისმიერი ნამცხვრის ნაჭრით. საკმარისია მაღაზიაში წასვლა ან სახლში მომზადება. და მსოფლიოში ყველა ნამცხვრის მოსინჯვა, ალბათ მთელი ცხოვრება არ არის საკმარისი!
Ეს აუცილებელია
-
- ტკბილი კრეკერი - 250-300 გ;
- ბანანი - 1 კგ;
- არაჟანი - 250 გ;
- შაქარი - 1 სტადიის;
- ჟელატინი - 1 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ყალიბი და სქელი პლასტიკური ტომარა. გახსოვდეთ, რაც უფრო მაღალია თქვენი ფორმის კიდეები, მით უფრო მეტი ფენა ექნება თქვენს ნამცხვარს და უფრო მაღალი იქნება ნამცხვარი. პლასტიკური ჩანთა არ უნდა იყოს თხელი, რაც უფრო მკვრივია, მით უკეთესი. ფრთხილად მოჭერი ტომარა ერთ ბოლოში და განათავსე შენი ფორმის ძირას ისე, რომ ჩანთის კიდეები მინიმუმ ათიდან თხუთმეტი სანტიმეტრით დაეშვას გვერდებზე.
ნაბიჯი 2
დაასველეთ ერთი სუფრის კოვზი ჟელატინი ერთ ჭიქა ცივ წყალში. დატოვეთ ცოტა ხნით ისე, რომ შეშუპების დრო ჰქონდეს.
ნაბიჯი 3
დაიწყეთ პირველი ფენის გაშლა პლასტიკურ პარკზე. განათავსეთ ორცხობილა პირდაპირ, ზურგს უკან და დარჩენილი ხარვეზები დახურეთ გატეხილი ორცხობილის ნაჭრებით.
ნაბიჯი 4
შემდეგ ჩამოაყალიბეთ შემდეგი ფენა - ბანანი. წინასწარ გაჭრა ისინი ხუთი მილიმეტრიანი წრეებით, თქვენ არ გჭირდებათ სქელი. ასე რომ, შეავსეთ მთელი ფორმა, თანაბრად მონაცვლე ფენებს, სანამ არ დასრულდება.
ნაბიჯი 5
აურიეთ შაქარი არაჟანთან და აურიეთ ეს მასა მიქსერით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
გაათბეთ ჟელატინი, რომელიც ორმოცი წუთია დგას, ცეცხლზე ადუღებამდე და მახსოვს, რომ მას მუდმივად ურიებთ. შემდეგ ჟელატინი გადაწურეთ არაჟანში საცავის საშუალებით, ყველაფერი კარგად აურიეთ და მიღებული მასა დაუყოვნებლივ ჩაასხით ფორმებში.
ნაბიჯი 6
ტომარის კიდეები ზემოდან ჩამოყარეთ, თეფშით ჩამოჭერით და ნამცხვარი მაცივარში შედეთ ღამით. დილით ამოიღეთ ტომარა და მოათავსეთ ტორტი ლამაზ თეფშზე. ახლა ფრთხილად ამოიღეთ ჩანთა და დაამშვენეთ თქვენი ქმნილება. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაფერი, რაც გსურთ. დაამშვენებს ტორტს ხილით, მარმელადით, გახეხილი შოკოლადით.
ნაბიჯი 7
ასეთი ნამცხვრის უპირატესობა ის არის, რომ მას ცხობა არ სჭირდება და კრემის დამზადებას დიდი დრო სჭირდება. სულაც არ არის ძვირი და ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. არ შეგაშინოთ რთული რეცეპტი. ყველაფერი კეთდება ძალიან სწრაფად და მარტივად.
