ცხელი კარტოფილი, რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი? თუ კარტოფილს შევსებას და მწვანეს დაუმატებთ, მიიღებთ საოცარ ლანჩს, რომელიც არ მოითხოვს თქვენსგან დიდ ფიზიკურ და დროის ხარჯვას.
Ეს აუცილებელია
- - 10 ცალი. კარტოფილი
- - 200 გრ შებოლილი ორაგული
- - 250 გრ ნაღები ან არაჟანი
- - 150 გ წითელი ხიზილალა
- - 200 გრ შამპინიონი
- - 50 გრ Dor Blue ყველი
- - 1 ხახვი
- - მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი
- - მწვანე ხახვი
- - მარილი
- - წიწაკა
- - ლიმონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეარჩიეთ საშუალო ზომის კარტოფილი, კარგად გარეცხეთ და გაჭერით სიგრძეზე. აუცილებელია ბირთვი კოვზით ამოიღოთ. განათავსეთ ორი ნახევარი ერთად, გაჭერით კბილის ჯაგრისით და გადაიტანეთ ფოლგაში.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე და მოათავსეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ ორმოცი წუთი.
ნაბიჯი 3
მიუხედავად იმისა, რომ კერძის მთავარი ინგრედიენტი ცხობაა, თქვენ გაქვთ დრო, რომ მოამზადოთ შევსება. დაჭრილი ყველი კუბიკებად, გარეცხეთ სოკო და ხახვი, დაჭერით და შეწვით საშუალო ცეცხლზე. შემდეგ ტაფაში დაამატეთ 100 გრამი ნაღები, 150 გრამი ყველი და გააჩერეთ ერთი წუთით, ნაზად აურიეთ. პირველი შევსება უკვე მზად არის.
ნაბიჯი 4
მეორე შევსების მოსამზადებლად ბლენდერში უნდა გახეხოთ ნაღები, ორაგული, ნახევარი ლიმონის წვენი. სურვილისამებრ დაამატეთ სუნელი.
ნაბიჯი 5
შეავსეთ კარტოფილი შევსებით, ზემოდან ხიზილალით და მწვანე ხახვით.
