განვითარებულ ქვეყნებში, 60 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანების პროცენტი მუდმივად იზრდება. ეს, რა თქმა უნდა, განპირობებულია ცხოვრების დონის გაუმჯობესებით და ჯანმრთელობის დაცვით. მაგრამ მნიშვნელოვან როლს სხეულის ნორმალური ფუნქციონირების, ხანდაზმულთა ფსიქიკური და ფიზიკური ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში ასრულებს აგრეთვე სათანადო კვება, ასაკის მახასიათებლების გათვალისწინებით.
ფიზიოლოგიური პროცესები სიბერეში
ცხოვრების მაღალი ხარისხის გამო, შესაძლებელი იყო არა მხოლოდ მისი საშუალო ხანგრძლივობის გაზრდა, არამედ ასაკობრივი ზღვრის მნიშვნელოვნად უკუგდება, რომლის გადასვლის შემდეგ ადამიანი მოხუცი ითვლება. თუ 100 წლის წინაც 40 წლამდე ასაკის ადამიანებს ასეთებად მოიხსენიებდნენ, დღეს შეგვიძლია ვისაუბროთ 55-60 წლის პირობით საზღვარზე.
ამ ასაკში იწყება სხეულის დაბერების ნიშნები - მეტაბოლური პროცესების ინტენსივობა თანდათან მცირდება, მეტაბოლიზმის სიჩქარე მცირდება, ჟანგბადის მოხმარება და ნახშირორჟანგის გამოყოფა მცირდება, ცილების ცვლა და ქსოვილებში ლიპიდური კომპონენტების დაგროვების პროცესი შენელებულია. გარდა ამისა, ღვიძლში, თირკმელებსა და გულის ქსოვილებში ხდება ბიოლოგიური დაჟანგვის ფერმენტები, რომლებიც აქტიურდებიან და გლუკოზის გამოყენების პროცესი შენელებულია.
აშკარაა, რომ სიბერეში აუცილებელია თქვენი დიეტის კორექცია ორგანიზმში მიმდინარე ცვლილებების გათვალისწინებით და მიკროელემენტების ნაკლებობის და ცილოვანი ენერგიის არასწორი კვების გამორიცხვა. ამ ფაქტორებმა შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი დაავადება, რომელიც ხანდაზმული ადამიანებისთვისაა დამახასიათებელი.
საკვებიდან ვიტამინების დეფიციტის აღმოსაფხვრელად უნდა მიიღოთ ხელოვნური ვიტამინების კომპლექსები, ადაპტირებული მოხუცთა სხეულის საჭიროებებზე.
კარგი კვება სიბერეში
სწორად შედგენილი დიეტა საშუალებას მოგცემთ არა მხოლოდ შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა, არამედ მნიშვნელოვნად გაახანგრძლივოთ სრული ცხოვრების წლები. გასათვალისწინებელია, რომ სხეულის ენერგეტიკული მოთხოვნილება ხანდაზმულ ასაკში მცირდება და 60-69 წლის ასაკში ეს 20-30 წლის ადამიანის საჭიროებების 85% -ია, ხოლო 70-79 წლის ასაკში. წელი - მხოლოდ 75%.
სიბერეში განსაკუთრებით საზიანოა ცხიმიანი საკვების გადაჭარბებული ჭამა და ზედმეტი მოხმარება; ეს არის პირდაპირი გზა ათეროსკლეროზისკენ, შაქრიანი დიაბეტისა და მრავალი სხვა დაავადებისკენ, რომლებიც აჩქარებენ დაბერების პროცესს. დაბერების პრევენცია არის მოხმარებული ენერგიის და მოხმარებული საკვების კალორიულობის თანაფარდობის კონტროლი.
ხანდაზმული ადამიანების დიეტა აუცილებლად უნდა შეიცავდეს საკმარის რაოდენობას ბიომიტროელემენტებს, ფოსფოლიპიდებს, პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით.
კვების ფაქტორი ასევე მიეკუთვნება ამ ასაკში კვების თავისებურებებს. ეს ნიშნავს, რომ დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული და გამოირიცხოს ცილების, ნახშირწყლების ან ლიპიდების, ასევე აუცილებელი ამინომჟავებისა და ვიტამინების დეფიციტი. ამ ასაკის კვებას უნდა ჰქონდეს ანთების საწინააღმდეგო ათეროსკლეროზული საშუალება, იყოს მაქსიმალურად მრავალფეროვანი და დაბალანსებული, უზრუნველყოფილია ნივთიერებებით, რომლებიც ასტიმულირებენ სხეულის ფერმენტების აქტივობას. საკვები თავად უნდა იყოს საკმაოდ მონელებული.
