ამ რეცეპტის მიხედვით pastries წვნიანი და გემრიელია. იმის გამო, რომ რეცეპტში არ არის კვერცხი, ცომი რბილი და ხრაშუნაა. სცადეთ ეს პასტები და ისინი გახდებიან თქვენი ოჯახის საყვარელი კერძი!
Ეს აუცილებელია
- -8 ხელოვნება. ფქვილი;
- -3 ს.კ. წყალი;
- -2 ჩ.კ. მარილი;
- -2 ჩ.კ. საჰარა;
- -150 მლ. მცენარეული ზეთი;
- -1 ს.კ. არაყი;
- -1 კგ დაფქული ხორცი (ნებისმიერი შესაფერისია - თქვენი გემოვნებისთვის);
- -2 ბოლქვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახსენით მარილი და შაქარი წყალში, დაუმატეთ არაყი და მცენარეული ზეთი. ნაწილებად დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და ნაწილებს შორის აურიეთ ცომი. მოზილეთ ცომი და მოათავსეთ პლასტმასის ტომარაში. ცომი დატოვეთ ტომარაში ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
სანამ ცომი ფრთებში ელოდება, მოამზადეთ შევსება. ხახვი წვრილად დაჭერით და მსუბუქად შეწვით ცხელ ტაფაში. შემდეგ გავაგრილოთ და ავურიოთ გახეხილი ხორცი. მარილი და პილპილი შეავსეთ, სურვილისამებრ დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ცომი გააბრტყელეთ არაუმეტეს 3 მმ სისქისა. თასის ან სხვა ფირფიტის გამოყენებით, ამოჭერით ცომის წრეები და დანარჩენი ახლა ამოიღეთ.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ შევსება ერთი ნახევრით სუფრის კოვზით, გადააფარეთ შევსება მეორე კიდით და ფრთხილად წაისვით ჩებურეკი. თუ მას ცუდად გაუკეთებთ, მაშინ შევსების მთელი წვენი ჩაედინება ტაფაში.
ნაბიჯი 5
შეწვით პასტები ორივე მხრიდან დიდი რაოდენობით მცენარეულ ზეთში.
