თბილი, ხელნაკეთი ბლინები ჩაის ჭიქასთან ერთად შეგიძლიათ ასიამოვნოთ მთელ ოჯახს ზამთრის ცივ საღამოს!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 4 კვერცხი
- - 3 ჭიქა ფქვილი
- - 1 ს.კ. კოვზი მზესუმზირის ზეთი
- - 1, 5 ჭიქა შაქარი
- - 4-5 ჭიქა რძე
- შევსების მიზნით (არასავალდებულო):
- - ხორცი
- - არაჟანი
- - ძვირფასო
- - კენკრა
- - ხილი
- - ხაჭო
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
- ათქვიფეთ 4 კვერცხი 1, 5 ჭიქა შაქართან და 1 ს.კ. კოვზი მზესუმზირის ზეთი გლუვამდე, სანამ შაქარი არ გახსნის. შემდეგ ავიღებთ 3 ჭიქა ფქვილს და თანდათანობით ვასხამთ მას რძეს, ვურევთ გაუჩერებლად ისე, რომ ცომი თავისუფალი არ იყოს. შემდეგ ცომს დაასხით კვერცხის, შაქრისა და კარაქის ნარევი და კარგად ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
- გააცხელეთ ტაფა, წაუსვით მცენარეული ზეთი და დაასხით მასზე 3-4 სუფრის კოვზი მიღებული ცომი, თანაბრად გადაანაწილეთ ტაფის ზედაპირზე.
ნაბიჯი 3
- ბლინების ერთი მხარე დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში შეწვით, შემდეგ გადააბრუნეთ და მეორე მხარეც შეწვით.
ნაბიჯი 4
გააგრილეთ მზა ბლინები და შეავსეთ ჩვენთვის საჭირო შევსებით. Გემრიელად მიირთვით!
