შესანიშნავი საუზმე: სწრაფი, ჯანსაღი და გემრიელი.
Ეს აუცილებელია
- 250 გრ რიკოტა;
- 100 გრ არაჟანი ან ცხიმიანი 10% იოგურტი;
- 2 კვერცხი;
- 2 ს.კ. ფქვილი;
- 3 ს.კ. საჰარა;
- მწიკვი ვანილინი;
- საყვარელი კენკრა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად, სანამ ქაფი მოაყარეთ, კვერცხები ავთქვიფოთ შაქრით: ეს მნიშვნელოვანია, ამიტომ ჩვენი ქვაბი უფრო რბილი და ჰაეროვანი იქნება. დაამატეთ ფქვილი და კვლავ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 2
ახლა ჯერია, რომ არაჟანი და რიკოტა მიქსერის თასში გაგზავნოთ. დაამატეთ მწიკვი ვანილინი. აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
ჩვენი casserole, ჩვენ ვიყენებთ ცეცხლგამძლე ნაწილი ფორმები.
ჩვენ კენკრა გავაფინეთ ბოლოში - ისინი შეიძლება გაყინული იყოს, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ მათ ბევრი წვენი ექნებათ - და დაასხით ხაჭო-არაჟნის ნარევი. მოერიდეთ ფორმების ბოლომდე შევსებას: დატოვეთ ადგილი აწევისთვის. ჩვენ ვაგზავნით მას 190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ ყველას ღუმელი განსხვავებულია, ასე რომ ძალიან ნუ შორდებით: თქვენი ქვაბი არ უნდა დაიწვას! მზადყოფნის "ინდიკატორი" იქნება ჭურჭლის თავზე გაწითლება.
Გემრიელად მიირთვით!
