გამომცხვარი ქათმის მკერდის გემოს და ანანასის სიტკბოს და ბულგარული წიწაკის პიკანტურობის კომბინაცია ძალიან ორიგინალური ხდის კერძს, რომელსაც ანანასის ჯიბეებს უწოდებენ. მომზადების სიმარტივის მიუხედავად, ის გამოიყურება საინტერესო და უჩვეულო. რა შეიძლება შესთავაზონ სტუმრებს.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ქათმის მკერდი;
- - 1 ბულგარული წიწაკა;
- - 2 კოვზი კორი;
- - 150 გრ დაკონსერვებული ანანასი;
- - მარილი;
- - სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - სუფრის კოვზი კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაკონსერვებული ანანასი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ თესლი. დავჭრათ პატარა კვადრატებად.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ლიმონის წვენი მცენარეულ ზეთში. დაამატეთ კარრი - ერთი ჩაის კოვზი, მარილი. აურიეთ ყველაფერი. ჩაასხით ნარევი წიწაკისა და ანანასის ნაჭერებზე, კვლავ კარგად ამოურიეთ.
ნაბიჯი 3
გააკეთეთ ღრმა ნაჭრები ქათმის მკერდის ერთ მხარეს. ჯიბეები გექნება. მსუბუქად შეიზილეთ ქათმის მკერდი გარედან ერთი ჩაის კოვზი მარილით და ქარის ფხვნილით.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. შეავსეთ ჯიბეები შევსებით, ჩაყარეთ ცხიმწასმულ ტაფაში. აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში. Შესრულებულია!
