რეცეპტი რბილი დესერტის ყველა მოყვარულისთვის - ნაზი კრემისებური კვერცხის შემავსებელი და შაქრის პურის ცომი, ჯავზი და ვანილის მიმზიდველი არომატი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ქლიავის გარეშე, მაგრამ შემდეგ ნამცხვარი უფრო მარტივი აღმოჩნდება.
Ეს აუცილებელია
- რვა პორციისთვის:
- - 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი;
- - 1/4 ჭიქა შაქარი;
- - 150 გრ ქლიავი;
- - 5 კვერცხის გული;
- - 1 ფურცელი მზა საკონდიტრო ნაწარმი;
- - 3 ს.კ. კონიაკის კოვზები;
- - 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი;
- - ჯავზი, შაქარი, ფქვილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, მოამზადეთ ყველაფერი რაც გჭირდებათ: განათავსეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე გაცხელებით. ჩაასხით pited prunes ერთად 3 კოვზი კონიაკი. ცომი გააცალეთ სუფთა ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, მოათავსეთ მრგვალ ფორმაში, გაასწორეთ კიდეები. ცომს გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი და ზემოდან მოაყარეთ მშრალი ლობიო ან ბარდა.
ნაბიჯი 2
ცომის ყიდვა მზადაა, მაგრამ სასურველია, რომ ის კარაქთან ერთად იყოს. ან მოზილეთ საკუთარი შაქრის ფქვილი ფქვილით, კარაქით, შაქრით, კვერცხით, ლიმონის წვენით და ცოტაოდენი საცხობი სოდათ (ეს უნდა დაიხშოს წვენით). გემოვნებით ცომს შეიძლება დაემატოს ვანილის შაქარი.
ნაბიჯი 3
ცომი გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ შეწონილი ქაღალდი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. ამოიღეთ მზა ნამცხვრის საფუძველი ღუმელიდან, შეამცირეთ ტემპერატურა ღუმელში 150 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ კვერცხის გულები შაქართან ერთად, აურიეთ კრემი ვანილთან და გახეხილ ჯავზირებულ ქვაბში. გავაცხელოთ ადუღებამდე. ჩაასხით ნარევი yolks, სცემეს მასა. გაწურეთ საცრის მეშვეობით პირდაპირ ქვიშის ფუძეზე. გაანაწილეთ ქლიავი თანაბრად თავზე. აცხვეთ 40-45 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ტორტი გააგრილეთ ტაფაში.
ნაბიჯი 5
სუფრასთან მიტანის წინ გულუხვად მოაყარეთ შაქრის პუდრა. ცომეული მიირთვით ჩაისთან ერთად.
