ამ სურნელოვანი ჰაეროვანი ფუნთუშის გაკეთება შეგიძლიათ არა მხოლოდ ვაშლის მურაბით, არამედ ნებისმიერი სხვა. საჭიროა მხოლოდ ერთი რამ - მურაბა არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი, თორემ ყველაფერი ფუნთუშადან გადმოვა.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 250 მლ თბილი წყალი;
- - 3 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - 1 ს.კ. კოვზი შაქარი;
- - 1 ჩაის კოვზი მარილი;
- - მშრალი საფუარის ტომარა;
- - ვაშლი ან ნებისმიერი სხვა მურაბა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მშრალი საფუარის ტომარა (11 გრამი) გახსენით თბილ წყალში. დაამატეთ მარილი, ფქვილი, შაქარი, აურიეთ, ჩაასხით მცენარეული ზეთი და მოზილეთ ცომი. დატოვეთ თბილ ადგილას 1 საათით.
ნაბიჯი 2
ერთი საათის შემდეგ ცომი კარგად მოზილეთ და კვლავ წამოდგით.
ნაბიჯი 3
სუფთა სამუშაო ზედაპირს მოაყარეთ ფქვილი, გააბრტყელეთ მასზე წამოსული ცომი 5 მმ სისქის ფენად, დაჭერით კვადრატებად 7 სანტიმეტრის მხარეს. თითოეული კვადრატის შუაში მოათავსეთ 1 ჩაის კოვზი ვაშლის მურაბა. ჩამოყაროს კვადრატის მხარეები ერთმანეთისკენ.
ნაბიჯი 4
დაფარეთ ფუნთუშა პირსახოცით და დატოვეთ თბილ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული, 200 გრადუსზე მოხარშეთ დაახლოებით 25 წუთი.
ნაბიჯი 5
ვაშლის მურაბის ფუნთუშა დაუყოვნებლივ ცხლად შეგიძლიათ მიირთვათ. მათთვის შევსება შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ, ამისათვის მწიფე ვაშლი დაჭერით პატარა კუბიკებად, ჩაყარეთ ქვაბში, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით, დაამატეთ ცოტაოდენი ჟელატინი და მცირე რაოდენობით წყალი. მოხარშეთ მასა, სანამ ვაშლი არ გახდება რბილი და სქელი.
