სტუმრები უკვე კარის ზღურბლთან არიან და ჩაის არ სარგებლობენ? ამ შემთხვევაში, ბლიცის გამოცხობის რეცეპტები უმარტივესი პროდუქტებიდან, რომელთა ნახვა ნებისმიერ მაცივარში დაგეხმარებათ, დაგეხმარებათ.
"ფინური" კექსი
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 200 გრ არაჟანი
- 2 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- semolina
მომზადება:
ათქვიფეთ ქათმის კვერცხები ღრმა თასში, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და გახეხეთ მასა თეთრზე. აურიეთ დანარჩენი რეცეპტი და სწრაფად ათქვიფეთ მიქსერით. სილიკონის საცხობი ფუნჯი ჩავყაროთ მცენარეულ ზეთში და გადავავლოთ ცხობის ტაფის ფსკერზე და გვერდებზე. ზემოდან მოაყარეთ semolina და შეავსეთ ორი მესამედი ცომით. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში 180-190 გრადუს ცელსიუსზე გახურებულ ღუმელში.
ბანანის მაფინი
შემადგენლობა:
- 1 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 100 გრ რძე
- 2 კვერცხი
- 80 გრ დარბილებული კარაქი
- 3 მწიფე ბანანი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
მომზადება:
გააცალეთ ბანანი და გახეხეთ ხორცი ჩანგლით. მოზილეთ ცომი ღრმა ჭურჭელში, ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდრით ათქვიფეთ დანართით. ცომი მოათავსეთ ცხიმწასმულ მაფინის ფორმაში და განათავსეთ 180 გრადუს ცელსიუსის გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
ჩაის ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- 2 ნახევარი ჭიქა ხორბლის ფქვილი
- 1 ჭიქა სქელი ჩაის ფოთლები
- 1 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1 ს.კ. კოვზი კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი სოდა (ჩააქრეთ ძმრით)
მომზადება:
შეანჯღრიეთ კვერცხი და შაქარი ნარევით ან მიქსერის დაბალი სიჩქარით, დაუმატეთ ჩაი, კაკაო, სოდა, დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. ჩაასხით ცომი მომზადებულ საცხობ ფორმაში, გამოაცხვეთ ზომიერად ცხელ ღუმელში, სანამ არ გახდება რბილი - შეამოწმეთ ხის კბილის ჯაგრისით.
რჩევა: ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ ორთქლზე ყაყაჩოს თესლი, ქიშმიში და დაშაქრული ხილი
ჯელიანი ვაშლი
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 2-3 კვერცხი
- 3 ვაშლი
- 1/2 ჩაის კოვზი სოდა (ჩააქრეთ ძმრით)
- semolina
მომზადება:
დავჭრათ ვაშლი ნაჭრებად. ათქვიფეთ კვერცხი გრანულირებული შაქრით, მიქსერის ან ბლენდერის გამოყენებით, ათქვეფილი დანამატით. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი და მოზილეთ ცოტა ცომი. ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ semolina, დაასხით ცომი და გამოაცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ცელსიუსზე.
კექსის ტორტი "სინაზის"
- 1 ჭიქა კარტოფილის სახამებელი
- 1 შეკვრა ნაღების მაიონეზი
- 2 კვერცხი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი სოდა
მომზადება:
მოზილეთ ცომი რეცეპტის ყველა ინგრედიენტისგან, ათქვიფეთ მიქსერით და მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე. გამოაცხვეთ 180 გრადუს ცელსიუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება მსუბუქი - შეამოწმეთ კბილის ჯაგრისით ან ასანთის საშუალებით.
