ხაჭოს კერძებს შორის, tasserole არის ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფი და მარტივი. სწორად მოხარშული, მას დააფასებენ ისინიც, ვისაც ნამდვილად არ მოსწონთ ხაჭო. ხაჭოს ქვაბი შესანიშნავი ჯანსაღი დესერტია, მაგრამ არა მხოლოდ - ის შეიძლება იყოს სრულიად დამოუკიდებელი ვახშამი ან საუზმე.
Ეს აუცილებელია
-
- ხაჭო - 500 გრ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 3 ს.კ. ლ.
- კარაქი - 2 ს.კ. ლ.
- არაჟანი - 3 ს.კ. ლ.
- მსუბუქი ქიშმიში - 100 გ;
- semolina - 2 სტადიის. ლ.
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო წაუსვით საცერს ან დაახვიეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, რომ მოიშოროთ სიმსივნეები. თუ ხაჭო ძალიან სველია, წინასწარ გადააფარეთ ჩიზქუში და განათავსეთ საწურში ისე, რომ ზედმეტი სითხე იყოს მინის.
ნაბიჯი 2
დაასველეთ ქიშმიში თბილ წყალში მომზადებამდე მინიმუმ ერთი საათით ადრე.
ნაბიჯი 3
ზეთი წინასწარ ჩადეთ მაცივარში, რომ დარბილდეს.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი.
ნაბიჯი 5
ხაჭოს სათითაოდ დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხი, დარბილებული კარაქი, მარილი, არაჟანი, ვანილის შაქარი და კარგად გახეხეთ.
ნაბიჯი 6
გადაწურეთ ქიშმიში და კარგად ჩამოიბანეთ.
ნაბიჯი 7
ხაჭოს მასას დაამატეთ semolina და ქიშმიში, აურიეთ.
ნაბიჯი 8
საცხობ კერძს წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ semolina ან დამსხვრეული ფუნთუშები.
ნაბიჯი 9
ხაჭოს მასა ფორმაში ჩადეთ, ზემოდან გაასწორეთ და ოდნავ წაუსვით არაჟანი.
ნაბიჯი 10
აცხვეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ზემოდან არ შეიწითლებს.
ნაბიჯი 11
სუფრასთან მიტანამდე გააცხელეთ კასეროლი.
