ზოგჯერ ჩაისთვის გსურთ ისეთი რამ, რაც სწრაფად შეგიძლიათ მოამზადოთ და კერძი გემრიელი იყოს. როდესაც თავს იკავებთ მაღაზიაში წასვლას და ტკბილეულის შეგროვებას, სცადეთ ხაჭოს დონატები გააკეთოთ. მათში შედის მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც ყველა დიასახლისს აუცილებლად ექნება. თავად კერძი გაახარებს თქვენი გემოვნებით და სტუმრებს ნამდვილად სურთ გაეცნონ ამ შესანიშნავი კულინარიული ქმნილების რეცეპტს.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭიქა ფქვილი;
- - 1/2 ჭიქა რძე;
- - 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 1 ტომარა საფუარი;
- - 1/2 ჭიქა შაქარი;
- - 150 გრ ხაჭო;
- - მარილი (დანის წვერზე);
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახსენით ერთი პაკეტი საფუარი თბილ რძის ნახევარში. იქ დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, ასევე 1 სუფრის კოვზი შაქარი. გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
როგორც კი საფუარი "ჯდება", დაუმატეთ ფქვილი და ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ კვერცხი, ნახევარი შაქარი; მარილი და მოზილეთ ცომი. მზა ცომი დატოვეთ თბილ ადგილას 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ხაჭო შეურიეთ რასაც შაქარი დაგრჩათ. კარგად ამოურიეთ მიღებული ხაჭო-შაქრის ნარევი.
ნაბიჯი 4
ფუნტი ცომს, ე.ი. მსუბუქად დააჭირეთ მას, სანამ თავდაპირველ მოცულობამდე არ მივა. მისგან ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები. თითოეული ასეთი ბურთისგან აუცილებელია ნამცხვრის გახვევა, რომლის ცენტრში დააყენეთ 1 ჩაის კოვზი ხაჭო. შემდეგ ნამცხვარი უნდა დაიხუროს და ხელებით ბურთულად ჩამოყალიბდეს.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ტაფა და დაასხით მცენარეული ზეთი. Donuts უნდა შემწვარი ბევრი მცენარეული ზეთის გამოყენებით. ამ კერძის მზადყოფნის კრიტერიუმი არის ოქროს ქერქის არსებობა. მას შემდეგ, რაც ჩამოყალიბდა, კერძი შეიძლება ამოღებულ იქნას სითბოდან და ემსახურებოდეს. სურვილისამებრ დონატს შეიძლება მიირთვათ თბილი, ან ოდნავ გაცივდეს.
