Lazy dumplings არაჩვეულებრივად მარტივი, გემრიელი და ჯანსაღი კერძია. ეს რეცეპტი შესაფერისია სკოლის მოსწავლის სწრაფი და ჯანსაღი საუზმის მოსამზადებლად და მთელი ოჯახისთვის მსუბუქი სადილისთვის. დენდლინგის მოსამზადებლად საჭიროა პროდუქციის მინიმალური ნაკრები და 20 წუთი თავისუფალი დრო. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოამზადოთ ისინი, ან შეგიძლიათ გაყინოთ ნედლეული ნახევარფაბრიკატი, რომ საუზმე მოამზადოთ მხოლოდ 5 წუთში.
Ეს აუცილებელია
- ხაჭო - 500 გრ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 1 მინა;
- კარაქი - 2 სუფრის კოვზი;
- მარილი - 1-2 პინჩი;
- შაქარი - გემოვნებით (სტანდარტული 1-2 სუფრის კოვზი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბეზეს მოსამზადებლად შესაფერისია ქვაბი, რომლის მოცულობაა 3 ლიტრი ან მეტი. უნდა იყოს საკმარისი წყალი, რომ პამდერები არ იყოს ერთმანეთში. სანამ ცომს დავიწყებთ, წყალს ცეცხლს დავაყრით - ის ადუღდება, როდესაც ყველაფერი მზად იქნება.
ნაბიჯი 2
იმისათვის, რომ dumplings ნაზი და რბილი, უმჯობესია გაიაროს ხაჭო მეშვეობით sieve ან უბრალოდ grind ერთად ჩანგალი თასი.
ნაბიჯი 3
გატეხეთ 2 კვერცხი ხაჭოს თასში. დნება კარაქი და დაასხით იქ. დაუმატეთ მარილი და შაქარი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი ჩანგლით, ოდნავ მოზილეთ.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ფქვილი ნარევში და მოზილეთ ცომი. ცომის სისქე საკმარისი უნდა იყოს ისე, რომ მისგან რამე დაბრმავდეს, მაგრამ არც ის უნდა იყოს ძალიან სქელი: პამიდერები უნდა აღმოჩნდეს რბილი და სათუთი.
ნაბიჯი 5
დაფაზე მოაყარეთ ფქვილი. ცომი გაჭერით რამდენიმე ნაწილად და თითოეული მათგანისგან გადაახვიეთ ძეხვი დაახლოებით 5-7 სმ დიამეტრის.
ნაბიჯი 6
დაჭერით ძეხვი თანაბარ ნაჭრებად 2-3 სმ სისქისგან.
ნაბიჯი 7
შედეგად მიღებულ "პატჩებს" ვაყრით მდუღარე წყალში და ვხარშავთ სანამ არ დადგება (3-5 წუთი). შემდეგ ამოვიღებთ გაჭრილი კოვზით. Lazy dumplings მზად არის.
