უგემრიელესი ვაშლის დარიჩინის პური იდეალურია საუზმეებისა და ძირითადი კერძებისთვის. სტუმრები ნამდვილად დააფასებენ თქვენს კულინარიულ ვარიანტებს.
Ეს აუცილებელია
- -1/2 ჭიქა ფქვილი
- -2 კოვზი დარიჩინი
- -1 ჩაის კოვზი სოდა
- -1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- -1/2 ჩაის კოვზი allspice დაფქული წიწაკა
- -1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
- -2 კვერცხი
- -1/4 ჭიქა კანოლას ზეთი
- 1/4 ჭიქა ვაშლის სოუსი
- -1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- -1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- -2 ჭიქა გაწმენდილი და დაჭრილი ვაშლი
- საფუძვლებისთვის:
- -2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- -1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- -1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 250 გრადუსზე. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით, შემდეგ წაუსვით არაქისის კარაქი ან კარაქი. გვერდზე გადადოთ.
ნაბიჯი 2
საშუალო შერევით თასში ათქვიფეთ ფქვილი, დარიჩინი, სოდა, მარილი, სუნელი და კბილი. გვერდზე გადადოთ.
ნაბიჯი 3
მიქსერში, ათქვიფეთ კვერცხები საშუალო სიჩქარით 30 წამის განმავლობაში. დაამატეთ კარაქი, ვაშლის საწებელი და ვანილი, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. შემდეგ დაუმატეთ შაქარი.
ნაბიჯი 4
გამოიყენეთ მიქსერი დაბალი სიჩქარით, თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი მიღებულ ნარევში მე –3 ნაბიჯიდან, სანამ ნარევი არ გამარტივდება. ცომს დავამატოთ დაჭრილი ვაშლი. ჩაასხით ცომი მომზადებულ საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 5
პატარა თასში შეურიეთ ყავისფერი შაქარი, გრანულირებული შაქარი და დარიჩინი. ამ ნარევს წაუსვით ცომი. აცხვეთ 50-დან 55 წუთის განმავლობაში, სანამ პური არ გაყავისფრდება. დასრულების შემდეგ, მზა პური მაცივარში გააცივეთ, ფრთხილად ამოიღეთ პერგამენტის ქაღალდი. დაჭრილამდე აცადეთ ბოლომდე გაცივდეს. მიირთვით დესერტად ან მზა საჭმელად.
