რკინის შემცველობის მხრივ, გოგრა ბოსტნეულს შორის ჩემპიონია. ასევე, გოგრის კერძები აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ეხმარება გაციებას და სასარგებლოა ორგანიზმის ზოგადი განვითარებისათვის.
Ეს აუცილებელია
300 გრამი ფქვილი, 150 გრამი გაწმენდილი გოგრა, 120 მილილიტრი კეფირი, 2 კვერცხი, 60 გრამი შაქარი, ნახევარი ლიმონი, 1/4 ჩაის კოვზი სოდა, მცენარეული ზეთი, მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წვნიანი და რბილი გოგრა გახეხეთ უხეშ სახეხზე, მოაყარეთ 20 გრამი შაქარი და მოაყარეთ ლიმონის წვენი. გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დააქუცმაცეთ კვერცხები და გამოყავით გული თეთრებისგან. გახეხეთ ლიმონის ცედრა წვრილ სახეხზე. შეუთავსეთ გული შაქარს, მარილს და ლიმონის ცედრას. სცემეს ჩანგლით და დაამატეთ კეფირი.
ნაბიჯი 3
გაცერით ფქვილი, შეურიეთ სოდაში. დაამატეთ კეფირისა და გულების ადრე მიღებული ნარევი. მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი და გააჩერეთ 20-25 წუთი.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ თეთრები და შეურიეთ გოგრას. დაამატეთ ცომი და აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ტაფაში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი. ცომი კოვზით ამოიღეთ და ბლინები გაყავისფრეთ ორივე მხრიდან. მიირთვით ცხლად შაქართან ან თაფლთან ერთად.
